Солење масти сува метод со лук

Salo - украински национално јадење, омилен во многу земји. Се варени, печени, солени и пушеле. Постојат многу опции за готвење, но ќе ви кажам денес интересни рецепти сува солење дома маст со лук.

Рецепт масти метод сува мариноване со лук

состојки:

• Груб сол - 300 g;
• филтрирана вода - 50 ml;
• Лук - 2 чешниња;
• сурова масти - 1 кг.

подготовка

Солење масти сува начин со парче лук се добро измиени, обработуваат и се сече на мали коцки. Понатаму да се подготви солени мешавина: прелива филтрирани сол со ладна вода, стегајќи излупени лук, и како резултат на редок цемент темелно Бришење секое парче сланина. Бела хартија со сол, се шири парчиња шкурка надолу и цврсто заврши. Отстранување на работното парче во подрумот за околу 3 недели. Готови масти ќе биде одлична закуска за весели празник.

Едноставен рецепт за солење сланина со лук

состојки:

• сурова масти - 500 g;
• морска сол - да вкус;
• Лук - 2 чешниња;
• ловоров лист сува - 2 парчиња;.
• ким семиња - краен случај;
• земјата црн пипер - по вкус.

подготовка

Salo мијат, чистат и се сече на средни коцки. Секое парче лук и се фаќа добра сезона со сол. Посипете мелени суви ловоров лист, црн пипер и ким семиња. Потоа се постават парчиња на друг, секој слој на попрскувајќи сол. Хард спакувани парчиња биле завиткани во пластична кеса и да ги отстрани 14 дена во фрижидер.

солење сланина со лук и бибер

состојки:

• свежо свинско масти - 300 g;
• Лук - 3 чешниња;
• сол голем - 50 g;
• . А мешавина на пипер - 1 лажиче;
• ким семиња - по вкус.

подготовка

А парче сланина се мие со вода и избришани со сува крпа. Лук очисти, да се пробие низ мал чесновница pialki, додавајќи морска сол грубо земјата, земјата црн пипер и ким семиња. Бришење масти ароматични мешавина добиена со тоа што неколку намалувања на површината на производот со нож. Потоа, на работното парче цврсто заврши во фолија, удирани со тупаници рацете темелно да се впие сите зачини и масти резерви запечатени до 6 часа на собна температура. По време се отстрани пакет во фрижидер и по 2 дена Уживајте во одличниот закуска. Подготвени сланина сече на тенки парчиња, се шири на рамна чинија и служете со зелени кромид, варен компир и парчиња свежо црн леб.

солење сланина со лук и зачини

состојки:

• свежо свинско масти - 1 кг;
• Лук - 2 глави;
• Груб сол;
• босилек, коријандер, ким, ловоров лист, бибер - по вкус.

подготовка

Кога солење сланина со лук дома можете да го користите било кој бренд на зачини и да ги изберете во зависност од вашиот вкус и преференци. Значи, маст obsushivayut мијат и се сече на парчиња со големина од 10 од 15 сантиметри. На секое парче на секои 3 сантиметри прават длабоки резови кои треба да дојдат до кожата. Лук е исчистен од лушпа и shinkuem тенки парчиња. После тоа, вметнете ги во отворите на масти и се фаќа за либерално со мешавина од зачини. Потоа паѓа масти во груб сол и се шири рамни слоеви во мал сад. Секој слој великодушно посипете со сол, покријте ги садовите со капак и извадете го образувам за 5 дена во подрум или фрижидер. На крајот од времето на масти со лук, сува солење е подготвен за употреба. се сече на тенки парчиња и се сервира како мезе со парчиња од црна 'ржан леб, рен и свежи зелени кромид пердуви.

Видео: Солени сланина. Како вкусни марината масти во 4 дена.

Видео: Како да го нагриза сланина. Најдобар рецепт за солење сланина и pocherevka Како да го нагриза сланина

Видео: Солење на масти во сува пат кон дома