Масти во кромид кожи - рецепти

рецепти солење сланина

Вкусна сланина во кромид кожи подготвува основното едноставно и брзо, а резултатот е тендер и се топи во устата излез на производот.

Класична солење сланина во кромид кожи

состојки:

• свежи масти - 1,2 kg;
• лукчиња - 9 парчиња;.
• Вода - 3,8 l;
• морска сол;
• кромид кора.

подготовка

Пред подготовка obsushennoe мијат и свежи парчиња сланина намалување на долги 4 см.

Пан во кој ви се случува да сол свинско месо, 2/3 пополни кожи кромид и се покрива со вода. По врие, се вари кромид кора додека водата во која се готви нема кафеава. Повеќето од отфрлите лушпа, додадете стапка морска сол пан на 3 лажици по килограм масти, а потоа повторно вчитајте ја маснотиите во себе саламура и да чекаат за решение на средно вриење. Вари солени сало наместо замина за уште 10 минути, а потоа можете да го превземете од сад сад или храна, се меша со тенки парчиња лук, се лади и да ја задржите во фрижидер за чување. Сланина во кромид кожи се способни за чување колку што е 3 месеци.

масти амбасадор во кромид кожи

состојки:

• podcherevok - 1.2 kg;
• кромид кора;
• морска сол - 25 g;
• шеќер - 13 g;
• ловоров лист - 4-5 компјутер,.
• црн пипер - 8 ЕЕЗ;.
• лукчиња - 8 парчиња.

подготовка

Стави на оган со тенџере и пол литри вода (тава не е да се земе бела, а не нова - кромид кора и насликани), го стави во ловоров лист, сол и шеќер заспие и да се што е на оган. По врие саламура доволно вари пет минути за да се добие саканата боја. А нашето решение за солење стои на оган во масти Дали длабоки дупки, од кои во секое потопи преполовени лукче. Стави парчиња сланина во кромид супа и оставете првиот вари околу 15 минути, а потоа целосно да се отстрани од топлина, се покрива со капак и се издвои на страна. Како таква, масти треба да биде во сол кромид кожи најмалку половина час.

Понатаму екстракт на парчиња и да се префрлат на садот, оставете го да се излади целосно во фрижидер и се остава да се излади.

Домашна сланина во кромид кожи

Се разбира, можете едноставно да го нагриза сланина во кромид кожи, го отстрани од солена вода да се излади и да се обиде да уживаат во неверојатен вкус, но може да се направи конечниот чекор, за покривање на парчиња зачини пред да ја ставите во куферот.

состојки:

• свинско стомакот - 1.4 kg;
• кромид кора;
• ловоров лист - 4-5 компјутер,.
• сол - 40 g;
• лукчиња - 5 парчиња;.
• мешавина пиперките - 4 g;
• мешани зачини за pilaf - 4 години

подготовка

Како и во претходниот рецепт, првото нешто што треба да се стави на оган тенџере со вода и кромид кожи. Постојат, исто така, се прелива сол, и по што врие во место саламура парче сланина или podchereviny. По 15 минути, извадете ја тавата од топлина и нека prosolitsya масти уште половина час. Солени сланина туп сува остатоци од солена вода, нека се излади и се покрива со мешавина од зачини за pilaf, рендан лук и целата пипер. Право во зачини заврши сланина фолија и оставете во фрижидер за 12 часа. Можете да снимате првиот примерок по време!

Видео: solim масти во сало кромид кожи солење

Видео: Масти во кромид кора / Solim Многу брзо и вкусно / врти како пуши

Видео: Масти варат во кромид кожи. Salo варат во кромид кожи.

Видео: Масти во кромид кожи. Коптите без сланина smokehouse.