Квас дома

квас -

Рецепт домашна квас од леб

состојки:

• филтрирана вода - 4 l;
• свеж квасец - 30 g;
• Шеќер - 0,5 V;.
• 'ржан леб - 400 g;
• суво грозје.

подготовка

Рецепт квас дома е прилично едноставна: леб сече на коцки и се пече во рерна додека не се кафеави. Сега се прелива вода во сад, се вари, и нокаутирам нашиот крекери. Додадете шеќер, се промешува, отстрани од топлина и оставете да се излади. Кога течноста ќе стане млака, да фрли малку во една чаша и се раствора во свеж квасец. После тоа, се прелива мешавина назад во тавата и да го покрие капа, но не сосема. Ние се стави на јадења во топлина и оставете да ферментира за 2 дена. Од време на крајот на квас филтрираме нежно преку cheesecloth, да додадете вкус малку Sakharkov и се прелива пијалок во тегла 3 литри. Фрли мал грст суво грозје изми, покријте и отстранување на горниот плоча на точно една ноќ во фрижидер. Следниот ден, квас е речиси готов. На дното на банките за ноќ бел талог, толку нежно се прелива пијалок во друг сад, да се биде внимателен да не се промешува. Суво грозје, исто така, ние смена за производство и да уживате освежителен пијалок корисни.

Репка kvass дома

состојки:

• репка - 5 кг;
• Вода - 2,5 l;
• сол - 100 g

подготовка

За правење квас дома репка ослободени од лисја, добро измиени и чиста. Потоа се сече на парчиња и се поставени во дебеличка барел. Следна пополни сите ладна солена вода. Таа се подготвува на конвенционален начин - со вриење солена вода. Нивото на течноста треба да биде малку на нивото на вишок репка. Топ блиски со чиста крпа, се стави на дрвени круг и го постави на притисок. Стави производот во процесот на ферментација на топло место и внимателно го следи процесот: штом пена, отстранете ја. Исто така, бидете сигурни дека, неколку пати на ден, пробива сите содржини на дното на остри дрвени краци. По околу 5 дена од саламура ќе стане кисел, а потоа трансфер на јадења на ладно место. Потоа, како резултат на спојување солена вода, се разредува со вода во еднакви пропорции, да додадете вкус квас шеќерна репка и се чува во фрижидер.

јаболко kvas дома

состојки:

• Јаболка - 8 кг;
• Шеќер - 500 g;
• филтрирана вода - 1 ST;.
• Лимон - 1 компјутер.

подготовка

Јаболката мора да бидат зрели. Внимателно ги сортирате со отстранување на сите скапани овошје, отсечен од дршката и се сече секоја јаболко во 4 парчиња. Потоа да ги чувате во длабок сад, истурете чаша вода и додадете рендан кора од еден лимон, половина килограм шеќер и промешајте. Ставете го садот за 3 дена на ладно место за ферментација. По истекот на времето сите состојки ги мијат рацете, подготвен да се прелее во пијалок во шишиња и ги стави во фрижидер или подрумот.

Брзо пијалак дома од петарди

состојки:

• филтрирана вода - 1 литар;

• крекери - 200 g;
• Квасец - 10 g;
• шеќер - 50 g

подготовка

Промена на петарди во тенџере, се посипува врела вода, затворете го капакот и инсистираат околу 3 часа. Како резултат на инфузија филтер, додадете шеќер на тоа и да се стави на свеж квасец, претходно разредена млака вода. Сите ние се промешува и се остава за 5 часа. По некое време, ние се филтрира, кул пијалок.

Видео: Како да се направи темно пијалак дома

Видео: Како да се готви квас дома. 2 на најдобар рецепт.

Видео: Едноставен квас рецепт дома леб