Кои се придобивките од брокула?

Брокула, која е родното место на Медитеранот, случајно се најде кралица меѓу другите видови на зелка. Своите пупки и дршки се неверојатно богат хемиски состав, што доведува до своите вредни и хранливи својства. Кои се придобивките од брокула, тоа ќе се дискутира во овој член.

Како корисни брокула?

Се заклучува само магацин на витамини и микро и макро елементи, меѓу кои се витамини PP, А, К, Ц, U, минерали - фосфор, калциум, магнезиум, калиум, натриум, манган, селен, цинк, бакар. Аскорбинска киселина во неа, дури и повеќе отколку во цитрус, и каротин е практично ист како и во зрела тиква и моркови. Од страна на корисни својства на брокула содржи:

• обезбедување на вредни протеини организам, кој, за разлика од протеини од животинско потекло и не содржи холестерол дури и можност да се намали на ниво што може да се процени вистинската јадра;
• прочистување на производите на распаѓање, поради високата содржина влакна. Зелка е корисно за целиот дигестивен тракт, стимулирање на лачењето на жолчката и олеснување на работата на црниот дроб;
• оние кои се заинтересирани, што е корисно за жените брокула, можете да одговарате дека овој производ се смета за исхраната, бидејќи содржи само 30 калории на 100 грама Незаменлив е во исхрана мени pohudatelnyh;
• способност да се справи со ракот. Биолозите открија дел од највредните брокула соединение сулфорафан, кој го успорува процесот на поделба на клетките на ракот. И тоа е во можност да го убие бактериите, е предизвикувачкиот агенс на чир на желудникот;
• благотворно влијание врз развојот на фетусот. На хранливи состојки присутни во брокула, може да се идентификуваат на фолна киселина, која е од голема вредност за телото на бремени жени. Тој е одговорен за правилно формирање на нервниот систем на фетусот, и тој, исто така, учествува во производството на серотонин, и го спречува развојот на депресија;
• подобрување на кожата својства. Зелка прикажува вишокот течност, се зборува за превенција на едем и целулитот, ја одржува нормалната рамнотежа на вода и соли во организмот, со што има позитивно влијание на состојбата на кожата, нивниот тон.

Сепак, брокула не само корисни својства, но несаканите ефекти и контраиндикации. Вриење и СРЈ не се препорачува, бидејќи тоа е уништен поголем дел од вредни состојки и во сурова форма тоа претставува ризик за лицата со гастричната hyperacidity и пореметувања на панкреасот. Тоа е подобро да се готви зелка за двојка.

Видео: Брокулата е корисни својства

Видео: брокула - корисни својства