Мезе на модар патлиџан

Многумина од нас како модри патлиџани за нивните кремаста текстура и благ вкус, совршено во комбинација со голем избор на додатоци. Во овој напис, ние ќе ги делат рецепти со модар патлиџан различни закуски за да одговараат на сите вкусови.

Закуска "паун опашката" на модар патлиџан со домати

состојки:

• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• обработени сирење - 100 g;
• мајонез - да вкус;
• Лук - 1 чешне;
• Јајца - 2 парчиња;.
• краставица - 1 компјутер;.
• домати - 1 компјутер;.
• маслинки - 7-10 парчиња;.
• растително масло;
• сол, црн пипер.

подготовка

Модар патлиџан сече, посипете со сол и оставете за 1 час на вишокот на влага е нема, а со тоа, и горчина. Парчиња модар патлиџан низ времето на миење и obsushivayut хартиена крпа. Пржени зеленчук на двете страни до светло кафена боја.

Сега подготви свеж зеленчук: краставица ќе се сече на тенки прстени, домати cored и ние ќе се сече на половина прстени, маслинки сече на половина.

За салата маса се фаќа на ренде обработени сирење и варени јајца. Облечени со мајонез и додадете сите поминале низ лук печат.

Дистрибуирате тежина на салата од модар патлиџан, се стави на врвот парче краставица, полукруг околу неговата домати и заокружува сликата на едно парче од маслинки, и нашите ладна мезе на модар патлиџан готвење да се хранат.

Мезе на модар патлиџан - ролни со сирење

состојки:

• модар патлиџан - 2 парчиња;.
• рендан кашкавал - 70 грама;
• домати - 2 парчиња;.
• ciabatta - 1 парче;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• лук - да вкус;
• босилек - 1 мал грст;
• сок од лимон - по вкус;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Модар патлиџан се сече по должината на тенки парчиња, посипете ги со сол, истурете малку масло и се пече додека готви испрати на 200 степени.

Во меѓувреме, во сад на блендер стави сирење, парче леб ciabatta, босилек, лук и се прелива маслиново масло. Сите размахване додека не се изедначи и се меша со сецкан домати. Почетна зачинете со сол, црн пипер и сок од лимон по вкус. Ние дистрибуираме пополнување на парче модар патлиџан и извртување на ролна неговата.

Жешка модри патлиџани во рерна

состојки:

• модар патлиџан - 2 парчиња;.
• мелено пилешко - 200 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• билки (магдонос, копар) - по вкус;
• домати - 2 парчиња;.
• сирење - 100 g;
• Мајонез - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - да вкус;
• растително масло.

подготовка

Кромид и мелење до златниот Браун пржи во растително масло. Во тавата со кромид стави на кутии, додадете сол и бибер и пржете додека готви сите месо. Мелено говедско месо се меша со сецкан билки.

Модар патлиџан се сече на прстени и пржете во тава до златниот Браун. Секое парче се стави на сад за печење, подмачкува мајонез, поставен на врвот на еден круг на домати и мелено месо. Посипете подготвени "одбранбените", како и сирење печени во рерна на 180 степени, додека, додека кашкавалот не се стопи. Па тоа е се, модар патлиџан во рерна подготвени!

Зачинета мезе од модар патлиџан

состојки:

• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• домати - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• чили пипер - 1 компјутер;.
• магдонос - 1 китка;
• јајце - 1 компјутер,.
• млеко - 5 лажици. лажици;
• растително масло;
• сирење "Моцарела";
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Модар патлиџан се сече на тенки парчиња, сезоната со сол и оставете за еден час за да се ослободите од горчината на зеленчук.

Во меѓувреме, Дозволете ни готвење зачинета паста. Од чили пиперки извадете семиња и го стави на парчиња во блендер. зад пипер миксер сад испрати лук, и мал грст на магдонос, малку сол и бибер и не се мешаат.

Доматите се сече на прстени на иста дебелина како модар патлиџан.

Во тава се загрее масло. Модар патлиџан натопи во тепани јајце и млеко и брзо пржете на двете страни до светло кафена боја. Во текот на уште жешко модар патлиџан дистрибуира малку зачинета тестенини и го стави на парче домат. Повторете ја постапката 2-3 пати. Како резултат на тоа, ние ја напушти ниски бедем, кој мора да биде посеан со "Моцарела" и може да се ставаат на маса.

Видео: мезе на модар патлиџан

Видео: Па, oochen вкусна - модри патлиџани "печурки"!

Видео: мезе на модар патлиџан.

Видео: Многу вкусна солени модар патлиџан мојот рецепт