Почетна adjika домати - рецепт

Насловна adjika

Готви дома adjika на домати во зима

состојки:

• домати - 1.3 kg;
• Лук - 2 глави;
• морков - 250 g;
• црвени пиперките - 250 g;
• топла пипер - 1 компјутер;.
• Кромид - 125 g;
• шеќер - 90 g;
• сол - 35 g;
• Оцет 9% - 60 ml;
• растително масло - 60 ml.

подготовка

По подготвува сите потребни зеленчук за adzhika, нека нивната обработка. Носат гумени ракавици и миење на горчлив и пиперки. Потоа да ги ослободат од стебленца и семе кутии, и ако е потребно намалување на неколку делови, така што тие лесно се одржува во преку дупка мелница. Следно, мојот домати, се сече на белиот дел околу стебло и се делат на овошје во неколку делови. Исто така, исчистете го кромидот, лукот и моркови и, исто така, се сече на парчиња колку што е потребно.

Сега сите подготвени зеленчук освен лук, свитоци преку месо мелница и тежината во сад емајл. Ние го стави на оган, загрева до вриење, мешајќи, се намали интензитетот на огнот за низок и се вари на зеленчук маса триесет минути. По додавањето шеќер, сол, растително масло и се меша тоа време. Ние стоиме на топлина за уште триесет минути.

Седум минути пред крајот на печењето, додадете оцет, лук помина преку печат, и се промешува.

Подготвеност дефинира топла adjika во пред-сува стерилизирани тегли, запечатени со стерилна капаци и темелно да заврши со нешто топло за да се олади.

Почетна adjika домати - рецепт без готвење

состојки:

• домати - 1,5 kg;
• Лук - 4,5 главата;
• рен корен - 175 g;
• сол - 15-20 g или вкус;
• шеќер - 15-25 g, или да вкус.

подготовка

При подготовка на adzhika на домати без готвење мора да биде многу одговорен пристап кон подготвување на зеленчук и јадења, со цел да се намали ризикот во финалниот производ на бактерии што ќе се забрза влошување на работното парче.

Толку темелно миење домати, внимателно ги избрише сува или да се целосно суви, ги стави на крпа. Лукот го расклопите на забите, чистат, перат и сушат и ако е потребно. Рен корен елиминира надворешниот кожата, а исто така даде миење да се исуши. Пред понатамошна преработка на зеленчук не треба да биде влажно или влажна.

Следно, се сече на доматите на половина, извадете белата дел од дршката во близина и помина преку мелница за месо сува стерилна, менувајќи се со забите на лук. Сега ние треба да меле рен. За да го направите ова, ние се врзуваат за излез мелница пластична кеса и намалување на претходно коренот на средни парчиња, ги прескокнете преку месо мелница. Заплеткано маса, да влезат во пакет, оставајќи сите етерични масла солза.

Се меша со лук и домат рен во емајл сад, додавајќи сол по вкус, шеќер и мешајте додека не се растворени horoshenechko.

Истурете adjika заврши со сува претходна стерилизирани тегли, капаци и се варат маскирна дефинира за чување во фрижидер или подрумот.

Како да се готви брзо и вкусно дома adjika од домати - едноставен рецепт?

состојки:

• домати - 2 кг;
• лук - 7-8 глави;
• Црвена пиперка - 1 кг;
• топла пипер - 2 парчиња. или да вкус;
• сол - 75 g или вкус;
• земјата црн бибер и allspice - да вкус;
• Сушен босилек - да вкус;
• тилчец прав - да вкус.

подготовка

Измијте и чистење на пиперки и домати. Не заборавајте, при работа со лути пиперки, да носат гумени ракавици. Лукот го расклопите на заби и чиста. Ние мелење сите подготвени зеленчук освен лук, работи на нив преку мелница за месо или мелење во блендер, се дефинира во емајл тенџере и се вари околу петнаесет минути. Потоа го фрли сите зачини, сол и се вари уште петнаесет минути. Пет минути пред крајот на готвењето, фрли помина низ лук печат.

Истурете ја заврши adjika во стерилни садови, затворени капаци и обвива да се заврши ладење.

Видео: Adjika дома рецепт. Сурова adjika без зачувување на домати и пиперки.

Видео: Adjika во зима - најмногу вкусна рецепт adzhika | Ajika рецепт

Видео: Adjika ДОМА | НАШИОТ WINTER

Видео: Adjika дом за зима рецепт за домати и лук