Рецепти adzhika

Готвење дома adzhika -

Рецепт абхазиски акутна adzhika

За да се подготви Абхазијците adzhika дома се потребни следниве состојки: 1 килограм црвена пиперка, 500 грама лук и свеж коријандер 20 грама свеж копар и босилек, сол. Ова Абхазијците adjika подготвени без домати и без суви зачини. Ова ги вклучува само на freshest билки и зеленчук. Ако готви adjika Абхазија, зеленчукот треба да се нанесуваат помеѓу две специјални рамни камења. Но, како по правило, модерните жени се користи месо мелница. Бибер и лук е да се мие и чисти, зелени - мие, сува и да си одат преку. После тоа, сите состојки треба да се меша и критикувам. Ако мелница, смесата се претвори трнлив, постапката мора да се повтори. По добиените хомогена маса, додадете сол. Абхазијците додадена на adjika многу сол. Ги следат нивните совети не е потребно ако е премногу солена храна не ви се допаѓа. За умерено солена adzhika треба околу 1/2 чаша сол. Потоа adjika треба да се прошири во однос на банките и да ги чувате 3 дена во студ. По 3 дена, сите состојки и се меша доволно prosolyatsya. Абхазијците adjika добие доволно топла и зачинета, и совршено одговара на многу јадења со месо.

Рецепт Грузија adzhika

Рецепт Грузија adzhika разликува од Абхазијците дополнителни состојки: ореви, Khmeli Suneli, шафран. Како и на Абхазија, Грузија adjika, всушност, е сурова, бидејќи тоа не се бара врие зеленчук. На врвот рецепт adzhika Џорџија сурова сол содржи помалку од Абхазијците adzhika рецепт. Да го пробаат овој снек помалку зачинета и солена.

Рецепт од домати adzhika

Постои помалку традиционални, но повеќе познат на нашата маса adzhika рецепт. Да се ​​направи adjika на домати, ќе ви треба: 3 килограми домати, 1 кг пиперки, јаболка и моркови, 200 грама лук, 100 грама црвен пипер, 1 чаша шеќер, сончогледово масло и оцет, сол. Сите овошје и зеленчук треба да се мијат, чистат и критикувам. Потоа, како резултат на маса промена во котел и се готви свој сок од 1 час. Лук треба да се донесе преку печатот, се меша со шеќер, оцет и сончогледово масло. Додадете како резултат на мешавина на вриење и готвење зеленчук за уште 15 минути. Потоа adjika треба да се прелива во банките и да се стави на ладно место. Овој рецепт adzhika нашироко се користи за празни места на zimu.Tak случи дека модерните домаќинки преферираат рецепти за да го дополни некој од вашите омилени состојки. широко распространета рецепт adzhika со рен. Често се наоѓаат adjika со моркови, кромид, патлиџани, па дури и овошје. Овие сите додатоци, се разбира, значително да ја смени вкусот на вистински adzhika, но не го користи. Ако преферираш слатка adjika - додаде во ова јадење слатки пиперки, јаболка и шеќер. Ако adjika додадете модар патлиџан, тиквички, и друг зеленчук, тоа ќе испаднат многу срдечна. Традиционалните Абхазијците adjika е премногу зачинета и солена, но многу не е јадење по вкус. Како остар Леќата може да се користи како основа за различни сосови и закуски.

Пред да се направи adjika потреба да носат ракавици, бидејќи чили може да кородираат кожата. Исто така, имајте на ум дека добивање на црвен пипер во очите е многу опасно.

Видео: Adjika. Најмногу едноставен и вкусен рецепт (без оцет). Цепаници, конзервација, пресврт

Видео: Adjika, многу вкусна домашна рецепт (без термичка обработка) | Ajika рецепт

Видео: Adjika, најмногу вкусна рецепт!

Видео: ЗАГОТОВКИ за зима. Рецепт adzhika. Adzhika тиквички.