Adjika со рен и домати за зима

Adjika - најпопуларниот топла сос

Рецепт adzhika свеж домат со рен

состојки:

• топла пиперки - 10 парчиња;.
• лук - 220 g;
• зрели домати - 2 кг;
• Бугарскиот црвен пипер - 1 кг;
• рен - 150 g;
• парична казна шеќер - 2 лажици. лажици;
• сол мали - 3 лажици. лажица.

подготовка

Доматите мојот внимателно, obsushivayut и се сече на мали парчиња. Топла процес бибер и отсечен од врвот. Корените на рен мијат и отсечени сите темни места. Со лук отстранување на лушпи и исплакнете пиперки и извадете го семето. Кога се подготвени сите состојки, пресврт нив еден по еден преку месо мелница во сад - домати, пиперки на различни видови, лук и рен корен. Додавање на парична казна сол, шеќер и темелно се промешува маса. Сега ние издвои adjika настрана и ги посочи 2-3 часа. После тоа, се обиде многу вкус и додадете малку сол ако е потребно. Банките внимателно, ќе бидете сигурни дека да се стерилизираат, ја бришам сува и студена. Ширење на Леќата на подготвениот сад, покријте со капак и извадете сурова adjika домати со рен депонирани во било темно место.

Adzhika од зелени домати со рен

состојки:

• зелени домати - 1 кг;
• рен корен - 60 g;
• лук - 1 глава;
• G - 3 лажички ;.
• шеќер -. 1 лажиче.

подготовка

Домати изми obsushivayut и критикувам. Корените на рен и лук третираат, исто така, се меле и се комбинираат се што е во голем сад. Измешаат, додадете малку сол, и фрли многу шеќер. Истурете готови adjika на сува стерилизирани тегли, капаци, навивам и чување на сос во фрижидер.

Adjika со рен и домати за зима

состојки:

• црвени домати - 2 кг;
• црвени пиперка кг -1;
• акутна горчлив пипер - 300 g;
• Лук - 200 g;
• рен корен - 300 g;
• Оцет 9% - 1 ST.;
• Сол - 1 ST.

подготовка

Доматите се мие, сува избрише со крпа и пресврт преку месо мелница. И двата вида на пиперки се справи, извадете го семето и уништите зеленчук во ист начин како и домати. Лук со рен Чисти и пресврт преку месо мелница. Следно, се комбинираат сите состојки се бланширан во длабок сад, додадете сол по вкус и се прелива малку оцет. Вишокот течност нежно се спојат и да се постават подготвени за adjika стерилизирани тегли. Ние затвори капаци и чување kapron сос на дното полица на ладилникот.

Варени Adjika со рен и домати

состојки:

• пипер - 1 кг;
• Јаболка - 1 кг;
• морков - 1 кг;
• кромид - 1 кг;
• чили пипер - 2 парчиња;.
• Лук - 100 g;
• рен корен - 3 парчиња;.
• домати - 2 кг;
• сол - 0,5 V;.
• шеќер - 1 лажица масло;.
• растително масло - 500 ml;
• оцет - 0,5 V.

подготовка

Сите зеленчук и слатки јаболка се измиени и obsushivayut. Доматите мелење преку месо мелница. Рен процес корен и се фаќа на ренде. Остатокот од зеленчук само melenko shinkuem нож. Јаболката се чистат, отстранување на јадрото и се исецка на коцки. Стави доматно пире во тава, стави над средна топлина и да ја доведе до вриење. Потоа додадете сите подготвени зеленчук и свежи јаболка. Adjika сезона со шеќер, сол и се прелива потребниот износ на фабриката на путер. Вари сите заедно на слаб оган околу еден час и 5 минути пред крајот, додадете лук и малку оцет. Потоа се распаѓаат adjika на сува чисти тегли, ги обвива со ќебе, и по ладењето во трампа фрижидер.

Видео: Adjika со рен. Подготовките за зима

Видео: Искра на домати за зима

Видео: Сибирскиот adzhika домати WINTER