Како да се готви наут?

Наут, како и секој друг бобово стаблото, е позната по својата хранлива вредност и премногу висока содржина на протеини прашање е многу популарна не само во готвење во целина, но исто така и во својата исхрана индустрија, а особено. Во оваа статија ние ќе се занимава не само со она што може да се направи од наут, но, исто така, сметаат дека процесот на пред-третман.

Како да се готви вкусна наут?

Пред готвење на поголемиот дел од мешунките, тие треба да се потопат во вода, во овој поглед, наут не се исклучок. Факт е дека по натопување на варен наут не е само побрзо, но, исто така, да се ослободи од штетните материи содржани во својата кожа. Потопете наут стапка од 3-4 чаши вода на собна температура, во една чаша грашок. На steeping остава многу време, во просек од 8 до 14 часа. По натопување можно да се започне готвење: грашок се пополни со свежа вода, и го стави на висока топлина, донесе до вриење, намалување на топлина и се вари додека не омекне 1-2 часа. Ако планирате да pyurirovat наут, а потоа додадете сол по готвењето ако јадете грашок во целост - тоа е само половина час пред крајот на готвењето, или наут повторно да стане тешко.

Како да се готви на наут во multivarka?

Многу едноставно, претходно натопени грашок се става во сад и наполнете го со свежа ладна вода за да се покријат околу 2 грашок прст. Затворете го капакот и се изложуваат на "калење" на владата 3 часа или "pilaf" за 2 часа, додека проверка на подготвеноста на наут почнат веќе кога се одржа 2/3 времето распределени за подготовка.

Многу повеќе интересно прашање е, како брзо да се готви наут? Брзо готви наут невозможно, но за да се намали времето за готвење - сосема изводлива задача. Со цел да лупам грашок омекнат побрзо во вода пред впива е потребно за да додадете сода, стапката 1/2 часа. Лажица 1 чаша наут. Потопете наут во сода решение за 4 часа, а по готвач, со додавање на 1,2 часа. Лажици сода уште 1,5 часа.

Како да се готви на наут со месо?

Од теоретски дел од транзицијата на практични. Наут рецепти има толку многу, повеќето популарни се повеќе автентични јадења: hummus и falafel, Но, пред да почнете да готвите традиционалните ориентални јадења, бидете сигурни да се обиде на рецепт на повеќе познати јадења за нас - наут со месо.

состојки:

• јагне - 500 g;
• наут - 1 лажица масло;.
• домати - 3-4 парчиња;.
• месо супа - 2 лажици;.
• кромид - 2 парчиња;.
• чили бибер - по вкус;
• путер - 20 g;
• зелени кромид - за декорација;
• ким (земјата) - 1/2 лажиче ;.
• . Куркума - 1 лажиче;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Наут претходно натопени за 8-10 часа, се отстранува водата, свеж грашок се пополни со ладна вода и се вари додека polugotovnosti.Repchaty ситно сецкан кромид и пржени во путер до златниот Браун, додадете малку студено и сецкани домати, излупени. Ние им даде сос од домати каша и се вари додека не униформа. Леќата сос со сол, бибер и земјата ким и куркума. Јагнешко сече на големи коцки и пржете во посебен сад. Наполнете го со сос од месо и месо супа, не спие управувано сварен наут. Чорба сад на тивок оган под капакот од 50 минути до 2 часа (за Nute фокус, тоа треба да биде мека, но го задржи својот облик). Ако е потребно да се најде на првото место на месо и Nute вода или супа во процесот на калење. Ние се стави на готовиот сад во длабок сад и посипете со зелена кромид.

Евентуално Nute на месо за време на готвењето да додадете повеќе вода, со што густа чорба во вкус на супа. Им служи на оваа супа со лук croutons може да биде.

Видео: Како да се направи hummus на наут дома

Видео: наут со месо multivarka Редмонд, како да се готви наут со говедско месо