Како да се готви hummus?

Hummus е еден вид на паста, изготвен врз основа на грашок наут. Со додавање на другите компоненти на садот е исполнет со посебен вкус и се стекнува со пикантен допир што го прави уникатен и атрактивен.

Ова јадење е особено релевантно во брзо мени, бидејќи зрна наут содржи протеини во својот состав што е можно поблиску до протеини од животинско потекло, што ги прави одлична алтернатива за месни производи. Покрај тоа, hummus сосема задоволувачки сад, кој исто така го прави едноставно незаменлив во отсуство на богати јадења со месо. Hummus може да се сервира како паштети со леб или тортиљи, и да ги дополни чипс или зеленчук.

Подолу, ние се опише во детали како да се готви вкусна hummus дома од природни грашок, наут, како и да го разгледува случајот на грам брашно храна, без употреба на блендер.

Како да се подготват hummus на наут во домот?

состојки:

• сушени наут - 320 g;
• сусам - 55 g;
• лук заби - 3 парчиња;.
• zira - 1/2 лажиче ;.
• сок од лимон - 60-100 ml;
• маслиново масло - да вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Во вечерните часови или за четиринаесет часа пред очекуваниот наут готвење hummus миење и натопени во ладна вода. Потоа подготвени грашок повторно изми, се потопува во чиста vodichku и го стави на оган да зоврие. нема да се додаде сол. Времето ќе бара најмалку два часа, и да се провери за подготвеност грашок мекост, тоа треба да биде лесно да се задушени со лажица. После тоа се логирате на супа и освен тоа, ние треба подоцна.

Ким семиња се поставени на дното на тавата е сосема сува и par пржени две минути пред зрачење тенки пријатен мирис, и потоа го ставаат во мелница за мелење и внимателно. Истата сусам ширењето тава и пржете ги на една убава златна боја, мешајќи постојано, а потоа и како ким и да се справи на прав во мелница за кафе.

Сега ние се префрлат на смачкана ким и сусам блендер во сад, додадете прочистена Тине лук, малку натриум сол и маслиново масло и пауза низ времето за максимална маса хомогеност. Потоа, додадете portionwise варен грашок и наут мелење секое време додека униформа, додавајќи постепено ја напушти во грам супа. Кога ќе се додаде на сите наут, обидувајќи се да масовно вкус и облечени со сок од лимон, сол и маслиново масло и се пробие повторно до кремаста смеса. Ако сакате, можете да додадете hummus земјата слатка пиперка, смрадлика или други зачини по ваш вкус.

Како да се готви дома hummus пиле-грашок брашно без блендер?

состојки:

• грам брашно - 160 g;
• Прочистена вода - 520-600 ml;
• феферонки - 5 g;
• Лимон - 1/2 парчиња;.
• маслиново масло - 20-30 ml;
• сол - по вкус.

подготовка

Прв подготовка hummus во овој случај, грам брашно, се меша со прочистен vodichkoj собна температура и лекување тежина horoshenechko миксер или размахване згрутчување се целосно растворен. Потоа, смесата се стави на плоча на умерена топлина и се загрее постојано мешајќи да се врие, ако сакате фрлаат уште води. Кога тежина доаѓа до вриење и густо, да го даде малку кул, а потоа додадете излитена на самиот melenko поголема или само исцеди преку прес лук, се става маслиново масло и сок од лимон, додадете сол и земјата слатка црвена пиперка и се меша темелно, користат за оваа намена електрична мешалка .

Видео: Како да се направи hummus

Видео: hummus (hummus) & Како да се готви hummus