Како да се готви црвено Borsch?

Познати супа, всушност, не е автентична рецепт, па тоа е точно секое семејство. Еве ние ви нудиме две вистинскиот рецепт за подготовка на овој познат супа.

Како да се готви црвено украински borscht со цвекло и говедско месо?

состојки:

• говедско гради - 300 g;
• месо од говедото - 400 g;
• зеле - 0,3 kg;
• Кромид - 1 кромид;
• Томато паста - 90 g;
• Цвекло - 1 компјутер;.
• моркови - 1 компјутер;.
• Лук - 4 чешниња;
• растително масло - 35 g;
• компири - 2 парчиња;.
• јаболков оцет - 5 g;
• Шеќер - 30 g;
• Lavrushka;
• пипер;
• сол.

подготовка

Корен, се разбира, е потребно да се подготвува Бујон, сланина и миење на пулпа, гради стави во сад со ладна вода и да се сврти на греење. И додека месо се сече на големи парчиња и додадете ги во тава само по што врие. Така телото ќе вкус подобро, тоа ќе им даде помалку вкус во супа, ова добро се справи гради. Подготовката на овој супа ќе биде околу 90 минути, за кое време ќе имате време да се подготват сите зеленчук.

Мелење во сламена цвекло и повторно ставете го во мал тенџере, се посипува со малку вода, така што покрива сантиметар цвекло, а потоа да го додадете на доматно пире и шеќер. Цвекло треба тивко чорба со домати. Моркови и исечкајте го на ленти, кромид половина прстени обичен или една четвртина од прстен, а потоа да ги помине во тава со масло и да се сврти на греење, СРЈ зеленчук не треба да се, тие само треба да стане мека.

Отстранување на пулпа од каша и гради и понатаму да го расклопите на сланина и исецка пулпа во делови. Уништи зелка треба да трае не подолго од 7 сантиметри, а потоа да го испрати во врела супа, заедно со него, може да се стави сецкани компири. А зад нив, една четвртина од еден час, да додадете sauteed зеленчук во тава, а потоа истурете 5 g на вино или оцет и потоа се става во тава со цвекло доматите. Сега се врати на borscht веќе затворена и сецкани месо, со што се стави сол, црн пипер и lavrushku и посипете во неколку минути претходно смачкана и сецкани лук сега веднаш да го исклучите топлина.

Како да се готви вкусна црвена супа без месо?

состојки:

• никулците - 160 g;
• лак - 80 g;
• доматно пире - 65 g;
• репка - 240 g;
• морков - 80 g;
• Лук - 10g;
• растително масло;
• путер - 40 g;
• Компири - 320 g;
• оцет 2% - 30 g;
• Шеќер - 15 g;
• Lavrushka - 1 лист;
• пипер;
• сол.

подготовка

Зелка треба да се исецка и парче од компири во мали коцки, а потоа да ги испратите во врела вода. Парче моркови не се големи ленти, исецка на кромид половина прстени и ставете ги во тава со растително масло, се разбира, не заборавајте да го вклучите греење. Откако моркови стане значително помек, да додадете на тава доматно пире и путер и држете за неколку минути. Пржени зеленчук се стави во една четвртина од еден час по зелка. По нив во тенџере, се посипува со оцет и само тогаш преполнување рендан цвекло, кои пред мелење е потребно да се вари во посебен сад. Пет минути пред грејната исклучување vsypte lavrushku сол, шеќер и бибер, и една минута пред конечната стави ситно сецкан лук.

Видео: Како да се подготват (готвач) црвени borscht со цвекло. Чекор по чекор рецепт.

Видео: Како да се готви црвени borscht рецепт 1. | Како да се готви црвени borscht 1recipe.