Tkemali црвена цреша слива - рецепт

На прв поглед, се чини дека овошен сок

за состојките

За да почнете пропише што состојки се потребни и повеќе случај кога тие можат да бидат заменети. Ако не можете да најдете на слива, може да се користат и други видови на круг кисело слива. Со лук, копра и коријандер никакви проблеми, само за да ги најдат, но билки - cilantro и Ombay - може да биде проблем. Ombay може да се замени со нане и маточина - овие билки се поврзани, ако не можете да најдете свежи cilantro, ќе треба да се ограничи коријандер. Исто така се користи utsho Леќата suneli (мешавина на билки) да се подготват сос, но слична мешавина - ХОПС-suneli продаваат насекаде денес.

Како да се готви tkemali на црвена цреша сливи?

состојки:

• одвод сливи - 1.2 kg;
• вода - 1 чаша;
• копар, Ombay, cilantro - 10-12 гранки;
• Лук - 5-6 чешниња;
• топла пиперки - 1 pod;
• сол - 1/3 чл. лажици;
• шеќер - да вкус;
• коријандер - 2 лажички ;.
• utsho-suneli -. 1 лажиче.

подготовка

Трева promoem ситно се сече, се стави во аван заедно со сол, шеќер, cilantro, без семки и ситно сецкан лук и бибер и ќе се допира до хомогена кашеста маса. Можете да ги користите блендер, но тоа нема да биде сосема ист рецепт tkemali класичните црвена цреша слива. Слива средиме и измие, а потоа се стави во сад или тава, се прелива вода и под tomim капак на тивок оган додека не омекне. Фрли слива со супа во сито и се фаќа во сад. На екранот треба да останат отпад: кожи и коски - тие се отфрлени. Ние се поврзете на две маси и греење за околу 7 минути на средна температура. Ако сакате да се спаси најмногу витамини, зоврие сосот во водена бања. Tkemali ладење се прелива во тегли и се чува во фрижидер, затворете го капакот.

Да се ​​задржи на сос на студената сезона и да се обезбеди вашето тело со хранливи материи, се тркалаат tkemali црвена цреша слива (рецепт е иста) за зима. Нека се излади готви сос - тоа се прелее во стерилизирани тегли (оптимална големина - 250-330 мл), покријте капи и го постави во слив или тава на топла вода. Стерилизирање на сос за 15 минути, а потоа во близина, се превртуваат, покријте и ќебе кога tkemali лади, трансфер на подрумот.

Рецепт tkemali црвена цреша слива во Грузија

состојки:

• alycha црвено - 1,5 kg;
• Вода - 2,5 чаши;
• топла чили пипер - 1 компјутер;.
• Лук - 1 глава (мали);
• лимон нане, пеперминт - 3-4 sprigs;
• копар, cilantro - 1 мал куп;
• мајчина душица, босилек - 2-3 sprigs;
• тарос - 3-4 sprigs;
• коријандер - 2 лажици. лажица без слајдови;
• Сол - 1 ST. лажица;

• шеќер - по вкус.

подготовка

Принципот е ист: мојот слива, истовремено да iterate збрчкан или расипан плод сос не се стави во, и да се пополни со вода tomim 15 минути на тивок оган. Избришете слива, одвојување на месото од коските и кожата. Тоа може да се здипли во торба одводен од неколку слоеви на cheesecloth и стискаш на пулпа во овој начин. Останатите состојки со помош на миксер или хеликоптер a (мелница за месо може да се користи ако ниту едното, ниту другото) се трансформира во паста. Сите ние се комбинираат и се вари, мешајќи повремено, околу 10 минути Tkemali подготвени.