Патка со јаболка во рерна

Еве некои рецепти за вкусни патка со јаболка. Садот излегува исклучително сочни и оригиналот, благодарение на зачинета белешки, кои даваат плод.

Рецепт за патка со јаболка

состојки:

• птица патка - 1 компјутер;.
• јаболка - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• портокал - 1 компјутер.

За маринадата:

• Маслиновото масло - 30 ml;
• Лук - 3 чешниња;
• портокал - 1 компјутер,.
• зачини за живина.

подготовка

Да се ​​подготват полнети патка со јаболка се направи првата маринада за месо. Значи, во длабок сад, се посипува со потребната количина на маслиново масло, се фрли сол, зачини и потиснувањето на лук печат. Портокал чист, се сече на парчиња и стегајќи сок во чаша. како резултат на мешавина Промешајте и оставете да кисна размахване за околу 10 минути. Овој пат третираат патка, тест на надворешната и внатрешната страна од маринадата и заврши на птица во вреќата.

Сега ние се продолжи со подготовка на пломби: сите giblets патка исецка melenkimi парчиња и излупени лук shinkuem тенки парчиња. Јаболката се мијат, чиста излупени, се сече на половина и отсечени јадра на. Потоа ги меле во коцки и се фрли во лук и шкембето. Лесно посипете сè со сок од лимон, посипете со сецкан босилок и кутии микс. Farshiruem резултат на масата на патка, набивање и. По приклучување на отворањето се шијат со конвенционалните конец и го стави назад во живина пакет за 2 часа.

На печење се постават два слоја на фолија и нивните наметка со масло. Мојата портокал, отсечен од вишокот, се сече на тенки прстени и се шири некои на фолија. Стави назад на врвот на полнети труп и горниот капак останатите портокал парчиња. Сега внимателно заврши на ткиво со јаболка во фолија и се става во загреана рерна на максимална температура. Печете птица 30 минути, по што се намалува на половина од пожар - и се сечат околу 2,5 часа. По некое време, внимателно се одвитка птица без фолија и печете ги додека кафеава, basting повремено предизвикана масти. Тогаш ние ќе ја премести на голем послужавник, се украсуваат со свежи билки и парчиња свеж портокал.

Патка со сливи и јаболка

состојки:

• Компири - 1 кг;
• јаболка - 3 парчиња;.
• сол;
• птица патка - 1 компјутер;.
• маслиново масло;
• шеќер - 25 g;
• сок од лимон;
• сливи - 200 g;
• мајчина душица - 1 sprig;
• течни мед - 15 ml.

За сос:

• порта - 50 ml;
• брашно - 5 g;
• сливи - 7 парчиња.

подготовка

Да се ​​готви патка со јаболка во ракавот, преработка на месо од живина, измиени, и му ја даде добри мозоци. Потоа се фаќа надвор од труп и во внатрешноста на зачини и билки: куркума, магдонос и босилек. Потоа го стави во тава, се покрива со капак и оставете да се маринираат. А овој пат се сливи, перат и натопени за 15 минути во топла вода. Следно, се сушат за него на крпа и е поделена на две половини. Од јаболка cored и прочистување на саканиот кора. Намали овошје во мали коцки, посипете ги со сок од лимон.

Сега се комбинираат сите подготвени состојки во сад, посипете со шеќер и промешајте. Како резултат на маса е полна со птици закотвување дупка чепкалки својата исцртано мед и се шири во ракавот за печење, а потоа и печење на потпирачот за грб надолу пената маслиново масло однапред. На градите со нож се чести, но плитки резови. Компири се чисти, се мие, се сече на 4 парчиња и се шири низ птица цврсто врзување ракав врвот и да се направи дупки.

Рерната се загрева до температура од 190 ° C и се пече weft во рок од 2 часа. И овој пат, да се направи додека сосот. Да го направите ова, се става во сад на пристаниште вино и се загрева над ниските топлина за 5 минути, а потоа се става во одреден период од брашно, постојано мешање. Потоа го фрли сецкани сливи и готви многу неколку минути. Стави на труп на чинија и служете, попрскувајќи печена патка со јаболка сливи готви сос.

Видео: живина. Лесен рецепт живина.

Видео: патка со јаболка во рерна.

Видео: печена патка со јаболка во ракавот