Печено јагне

Човекот користи во храна овца од древните времиња. Во моментов, јагнешко

Јагнето може да се готви многу вкусни задоволување на чинија - жешко, тоа може да се сервира како втор (или само) ручек јадење или како оброк. Значи ние се оди на пазар и да избира доброто јагне, на животните не треба да се стари, тогаш ние ќе се вкусни. Најмногу од сè, погоден за дел топла вратот, на задната нога или бубрезите дел, но можни опции.

Како да се готви печено јагне со компири и зеленчук во котлето?

состојки:

• јагнешко месо - 600 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• средни компири - 5-8 парчиња;.
• слатка црвена пиперка - 2 парчиња;.
• Смесата се сушени зачини без сол, натриум глутамат и конзерванси, на пример, Khmeli Suneli или другите;
• Лук - 2-3 чешниња;
• Различни свежи билки (магдонос, cilantro, босилек и тарос);
• путер - 20 g;
• растително масло или маст за пржење;
• домат паста - 1-2 лажици. лажица.

подготовка

Ако месото од коските, тоа е најдобро да се сече и се сече на парчиња не премногу мал, со големина погоден за храна, од семето може да се готви супа. Излупени кромид и моркови ќе се намали ситно, и пиперка - кратки цевки.

Топлина на казан со маст или масло и нежно испржете го кромидот и морковот над средна топлина. Додадете месо, мешање оружје, намалување на топлина и уталожвам, покриени капак, мешајќи повремено, ако треба да се фрли на вода. Чорба со додавање на сува зачини за најмалку 30 до 60 минути (во зависност од полот и возраста на животното, обидете се со вкус на месо треба да биде мека доволно, но не премногу корисни peretushivat). Кога месото е речиси готов, додадете компири, се сече на големи парчиња.

Промешајте, доколку е потребно, фрлаат повеќе вода. И врие уште 15 минути, по што во врска слатка пиперка, нежно се меша и се готви за уште 5-8 минути. Додадете доматно пире (иако тоа не е задолжително), и парче путер - по вкус. Промешајте и да го исклучите оган. Ајде печено застане под капакот за 10-15 минути. Само пред јадење посипете со сецкан лук и билки. Вклучувањето на топла тркач грав, брокула и тиквички, се разбира, ќе го направи јадења вкус и повеќе интересно.

Под јагне печено е добро служи со црвена или роза трпезно вино, ракија, гроздова ракија.

Рецепт печено јагне во тенџере

По 1 послужување на храна.

состојки:

• месо овчо месо (по можност со масти парчиња) проследен - 200 g;
• мали компири - 2-4 парчиња;.
• слатка пиперка - 1 компјутер,.
• суво зачини, вклучувајќи ги и црвен пипер;
• лук - 1 компјутер;.
• зелени кромид - 2-3 бегство;
• Свежи билки се различни.

подготовка

Поставување на дното на секоја тенџере парчиња месо, компири и зачини, додадете малку вода, се покрива садови капи (или фолија) и го стави во загреана рерна за 40-60 минути, додека просечна температура (во зависност од мекоста на месо).

Извадете го саксии, а готови топла додадете сецкани краток слама слатка пиперка, сецкани билки, лук и кромид. Можете да додадете еден мал дел од путер - по вкус. Измешајте ги опфаќа садови со капаци и почекајте 10-15 минути. Послужете со свежо тортиљи или пита леб. Тоа е исто така добро се служи свеж зеленчук (или зеленчук салати) и овошје.

Видео: Печено јагне - Рецепт баба Ема

Видео: Жешка од Cumana (печено јагне)

Видео: Печено јагне

Видео: Печено јагне рецепт Видео # 5