Пушеле скуша

Можеби може да се најде многу малку луѓе кои не сакаат толку вкусен што пушеле скуша. Оваа риба е многу мрсна и сочни, иако пушењето. Над сите - како да се направи пушеле скуша, не е голема работа. Од продавниците скуша дома тоа не е многу различно, но парите доаѓа од многу поевтини, и потивко како што знаете дека е подготвен сад својата рачки.

Патем, да се пуши скуша дома можете дури и не треба помош на човекот.

Како да се готви пушеле скуша?

Во првиот рецепт, ние сакаме да се зборува за тоа како да се пуши скуша течни чад. Всушност, не се направи директна пушењето, за сите вас што течни чад. Ова е многу лесен начин за оние кои не имаат можност да пушат риба на отворено.

состојки:

• скуша - 2 парчиња;.
• течни чад - 50 g;
• Вода - 1,5 l;
• Сол - 4 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• LAUREL;
• allspice - 8 грашок;
• Црн чај - 6 пакети;
• риба Леќата и зачини.

подготовка

Во тавата истурете вода, додадете сол, шеќер, бибер, ловоров лист. Донесе маринадата до вриење и врие за 3-4 минути над средна топлина. А потоа отстранете од топлина и нека се излади. Миење на риба добро, но не е чист. Земете две-литарски пластични шише, отсечен од вратот, така што рибите се ослободи. Стави труп наопаку во шише. Во ладење маринадата, да додадете Леќата риба и течни чад, се меша добро и се прелива во шише со риба. Оставете го вашиот "smokehouse" за 2 дена на ладно и темно место.

2 дена подоцна отстранување на риба од маринадата, кора и се сечат главата. Се стави на труп во длабока тава. На половина литар вода пијалак чај кеси, нека течност кул, не влече кеси. Ладење заварување се става на риба и додадете 2 лажици течност чад. Оставете рибата за половина час, таа е постојано се врти. Кога рибата е потоната, висат опашот на ладно место за неколку дена. Ако сакате да се добие мека пушеле скуша, тогаш држете го за 2 дена, но ако ви се допаѓа сува и еластични риба, тогаш тоа е потребно да се одржи на риба за 4 дена.

Пушеле скуша Aerogrill

Ова скуша, пушеле со течен чад, се пуши, но, и покрај тоа, силен мирис не го прави тоа.

состојки:

• скуша - 2 парчиња;.
• куркума -. 1 лажиче.
• течни чад;
• растително масло;
• Прованса билки;
• сол.

подготовка

Чистење на риба од внатре и му го отсече главата. Исплакнете и нежно се исуши. Измешајте две лажици сол со билки, куркума. Додадете две чаша течност чад и добро obmazhte риба. Се стави на труп во торба, во близина цврсто и вратоврска. Чистење на вашиот риба за 1-2 дена во фрижидер. Автентична повлече надвор од торбата и се шири со масло.

За пушење во длабок сад, истурете вода и додадете течен чад со евла или јаболко чипови. Измешајте добро, да се префрлат на дното на пароброд и посипете aerogrill. Свртете aerogrill дека прашината загреани. Рибите се става на средината мрежа скара 80 степени и чад риба за половина час. Во текот на пушеле скуша укинување на секои 10 минути, и тоа се подмачкува со масло. Подготви риба завиткајте го во фолија и оставете го да се излади, а потоа се префрли во фрижидер. Тоа не е неопходно да се намали на риба додека е топло, или тоа ќе се разделат.

Вкусен пушеле скуша готви во домот, секогаш ќе биде добра закуска не само на одмор маса, но, исто така, убав прилог на секој дом за вечера.

Видео: пушеле скуша дома без smokehouse и магла.

видео клипови: "пушеле" скуша

Видео: пушеле скуша