Пушеле скуша дома

Пушеле скуша, дома-готвени да вкус не инфериорен во однос на продавницата. Таа ќе го сакам, дури и оние кои се залагаат за здрав начин на живот. За жал, секогаш излегува дека повеќето вкусни сад е повеќето штетни, но понекогаш може да се третираат.

Како да се готви пушеле скуша дома?

состојки:

• Замрзнати скуша - 2 парчиња;.
• црна чајот - 2 лажици. лажици;
• кромид лушпи - 3 pinches;
• сол мали - 4 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• вода - 1 литар;
• течни чад - да вкус;
• црн пипер грашок - 10 парчиња.

подготовка

Одмрзнување замрзната скуша, извади утробата и му го отсече главата и опашката. врие вода во тенџере, се фрли сол, шеќер, зачини, кромид кора и чај. Вари по врие неколку минути, а потоа отстранете ја солена вода и се остава да се излади на собна температура. После тоа, ние го филтрира со дупчиња лажица извадете ја целата лушпа и додадете течен чад. Нежно се намали во маринадата подготвени скуша и оставете го за 5 часа, а потоа отстранете ја во фрижидер за еден ден. Потоа се извади риба крпа obsushivayut хартија.

Рецепт за пушеле скуша во smokehouse

состојки:

• Замрзнати скуша - 3 парчиња;.
• зачини.

За саламура:

• вода - 1 литар;
• Сол - 50 g

подготовка

Скуша беа одмрзнати, измиени, извади утробата и повторно исплакнете внатре и надвор. Сега, ајде да се подготви саламура: вода се става во тава, се фрли сол и се промешува. Пополнете риба со ова решение и да ја напуштат prosalivatsya 1,5 часа. Следно, се фаќа за тоа со зачини и вратоврска конец со него во пушењето не се распадна. Сега одам да спијам на дното на дрво чипови на smokehouse Алдер, потоа положи посебна лента за цедеше маст и да ја инсталирате решетки. Пати скуша на стомакот надолу и се покрива со капак. Под smokehouse отворен оган и чад риба на среден оган. По 10 минути игра, отворете го капакот, ослободување на вишокот на чад и потоа затворете го капакот. Посочи уште 15 минути, а потоа отстранете од топлина smokehouse и ја даде малку ладно. Тоа е се, скуша подготвени! Внимателно отстранете риба со конец и служат ладни.

Пушеле скуша во Aerogrill

состојки:

• Свежи скуша - 3 ЕЕЗ;.
• зачини;
• течни чад - да вкус;
• Алдер пилевина - да вкус;
• растително масло.

подготовка

Се сече главата на рибата, опашка извади утробата труп. Потоа се мијат со вода, додадете малку сол, зачини и палто со течен чад. После тоа, кабелот на труп и завои се постават на aerogrill на скара. Постави во својата долното ниво и повисоко ниво сет решетки со капацитет во која малку се прелива Алдер струготини импрегнирани со течен чад. Завртете го копчето за инструмент на 190 степени, и подготовка на риба за 40 минути. Кога ќе дојде време нашите деликатес е подготвен за употреба.

Пушеле скуша во multivarka

состојки:

• Свежи скуша - 3 ЕЕЗ;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• зеленчук - 1 китка;
• зачини;
• Гранулиран чај - 3 лажици. лажици;
• шеќер -. 1 лажиче.

подготовка

Скуша мие, чисти и се сече на парчиња ако е потребно. А потоа се фаќа риба со зачини и сол. Чај меша со шеќер и дистрибуција на голем лист на фолија, а на горниот капак со лист помали. Лоцирајте риба, менувањето со лимон клинови и кромид прстени. Во утробата на Bonito стави копар и заврши цврсто со фолија. Место на пакет во Multivarki сад, изберете на програмата "готвење", затворете го капакот на уредот и да ги лоцирам околу 70 минути. Кога ќе дојде време пушеле скуша Нека се излади и извади на фолија.

Видео: пушеле скуша дома

Видео: пушеле скуша со течен чад

Видео: Жешка пушеле скуша рецепт. Готвење дома пушеле скуша!