Скуша во кромид кожи за 3 минути

На пазар или во супермаркет, можете лесно може да се купи пушеле, солени, кисела риба

Скуша во кромид кожи, без течност чад

состојки:

• Замрзнати скуша - 2 парчиња;.
• лак - 10 парчиња;.
• сол - 140 g;
• вода - 3 литри.

подготовка

Трупови скуша одмрзнати на собна температура, во секој случај не во микробранова печка. Од поклон да се чисти надвор од лушпа, се мијат и се става во тенџере. Наполнете го со топла вода и solim. Донесе до вриење, се вари 3-4 минути или додека супа се уште не е се здобијат со потемна боја.

Сега се подготви риба: скуша го отсече главата и опашката. Измијте ги темелно трупови во ладна вода. Пишувајте риби во тава со кромид кожи, донесе до вриење и веднаш се намали на огнот. вари риба на тивок оган за 3 минути и веднаш да се отстрани од топлина што рибата не почне да се распаѓа. Откако водата се олади малку со лушпа, екстракт Bonito и осмислување со својата лушпа на. Сите риби е подготвена. Совршено надополнување на тоа ќе се варени компири и кромид.

Скуша маринирани во кромид кожи

состојки:

• Замрзнати скуша - 2 парчиња;.
• G - 3 лажици. лажици;
• Варени вода - 1 литар;
• кора од кромид - 2 чаши;
• подготовка на чај силна - 0,5 чаши;
• земјата коријандер - 1 че лажица;
• Шеќер - член 1.5. лажици;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• црн пипер.

подготовка

Прво се подготви маринадата. Да го направите ова во суд (подобро да се земе она што не е тажно да се користи, како кора, тоа може да биде обоен), ние се прелива вода, донесе до вриење и се постават кромид кора. Ние намалување на оган и се вари сите заедно за околу 10 минути. Потоа исклучете го супа, се покрива со капак и се даде на пијалак за 10-15 минути. Ние го филтрира, додавајќи сол, коријандер, бибер, ловоров лист, истурете заварување, се промешува и се уште им даде стојат додека смесата се лади. Во меѓувреме, се подготви риба: се одмрзнат ин виво скуша отсече главата, отстранување на цревата и жабри. Се исчисти од црн филм и внимателно избелени стомакот. Во длабок сад или стан труп стави збир на тркалца и се прелива маринадата олади. Се покрива со капак и извадете го садот на ладно место на 2-ри ден Rybka треба постојано да се сврти кон него ефикасно и рамномерно prosolilas. По ова време, на труп на солена вода да се добие и да се шири на платно. Ние ја напушти во таква форма на маса за неколку часа, а повремено и вртење на риба. Ова е да се осигура дека остатоците од маринадата потопени. Потоа масло труп растително масло и се сече на парчиња.

Подготовка на скуша во кромид кожи

состојки:

• Замрзнати скуша - 2 парчиња;.
• кора од кромид - 2 чаши;
• G - 3 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• вода - 1 литар;
• течни чад - 3 лажици. лажица.

подготовка

Пред скуша одмрзнати. Кромид кора добро измиени, и потоа го ставаат во тенџере и се полни со вода. Ние се стави на тежина на огнот и се вари 20 минути по што врие. После тоа, го исклучите оган. Кога супа да се излади, филтрира тоа, додавајќи шеќер, сол, течни чад, и се меша темелно. Потоа му ја расече мршата, отстранување на перки и главата. Ние чисти цревата во утроба и отстранување на црн филм. Мијат со ладна вода риба. Маринираат на риба може да биде во било кое јадење, но тоа е најдобро да го направи во 1,5 или 2-литарски пластични шишиња. Тоа е само потребно да се сечат во горниот дел и пониски риба опашки надолу. Истурете маринадата над врвот. Предмет труп маринираат на собна температура за 2 дена. Тогаш СРЈ екстракт и обесени со опашката, малку риби пресуши. После тоа подмачкува труп сончогледово масло, така што тие се стекнат со карактеристична сјај. Тоа е се неверојатно вкусни скуша подготвени. Тешко дека некој ќе биде во можност да се разликува од пушеле продавница!