Рецепт за khachapuri со сирење во грузиски

Khachapuri со сирење - популарна и вкусна чинија на Грузија кујна, ужива голема популарност и углед во многу земји. Тоа е торта или пунџа на крцкави кори со сирење кутии во неверојатно. Денес ние ќе ви кажам од најдобрите рецепти на грузиските khachapuri со сирење.

Khachapuri грузиски сирење

состојки:

За тестото:

• јогурт - 245 ml;
• Брашно - 285-310 g;
• сол;
• Шеќер - 5 g;
• сода;
• путер - 115 g

За фил:

• сирење - 345 g;
• suluguni - 295 g;
• крем 20% - 2 лажици. лажици;
• зачини;
• путер - '25

подготовка

Значи, прво се топи путерот во микробранова печка. Јогурт и павлака се меша во сад, се додава сода бикарбона, шеќер и сол фрли. Потоа, внимателно се прелива стопен путер и брашно Истурете постепено. Мачкам мека и прилично меки тесто. Потоа одат на подготовка на филот: Бришење сирење на различни видови на terochke, додадете го мекиот путер, ставете малку маснотии павлака и додадете малку сол по вкус. Сега Поделете го тестото на еднакви делови и секој од lepim торта. Во средината се стави малку полнење сирење, се собираат на рабовите на врвот и добар zaschipyvaem. Со тркалање игла наново како резултат на торба во торта, посипете со брашно и нокаутирам на топол сува тава. Се покрива со капак и се пече на средна топлина за неколку минути. Следно, внимателно се превртуваат со шпатула на другата страна и да ја доведе khachapuri додека тендер. После тоа, отстранување на торта од тавата, се шири на чинија и намачкани со стопен путер крем. Слично на тоа, добивање на предобликот а останатите куп додадете ги на едни со други.

Како да се готви Грузија khachapuri со сирење и билки?

состојки:

• hachapuri тесто - 485 g;
• Adyg сирење - 350 g;
• крем - 75 g;
• копар;
• магдонос;
• масло "фарма" - 15 g;
• зачини.

подготовка

Пред да се готви Грузија khachapuri со сирење, месете го тестото, или купи подготвени во продавницата. За фил се сирење Adyg, мелење со мистрија, додадете павлака и путер. Свежи билки исплакнете и ситно се исецка со нож и го испрати на масата на сирење. Се меша сè и се зачинува со зачини по вкус. Тестото е поделена на 4 дела, наново во секоја палачинка и се шири малку полнење. Внимателно се креваат на работ нив zaschipyvaem а потоа unroll тенка торта во дебелина од 1 см. Печете hachapuri сува тава прво со едната страна, а потоа и другите. Готови торти палто со масло и додадете до еден куп послужавник.

Рецепт за khachapuri грузиски сирење

состојки:

За тестото:

• растително масло - 25 g;
• вода - 245 ml;
• путер - 190 g;
• брашно - 495 г;
• јаболков оцет - 10 g;
• Јајце (изберете) -1 парче.

За фил:

• масло "фарма" - 15 g;
• suluguni - 595 g;
• свежи јајца - 2 парчиња.

подготовка

Брашно прелива слајд во чинијата, постепено се прелива ладна вода и се скрши јајцето воведе оцет. Месете го тестото меко, разредете го со зеленчук путер. Путер сече на 6 парчиња. Расукајте го тестото во правоаголник, ние ја делиме визуелно на 3 дела и капут со масло. Покривање на врвот на вториот резервоар, а потоа ние слој на површината. Сега ние се покрива со останатите тесто и извадете околу половина час во фрижидер. Gat ладни ролна тестото повторно и повторете ги горните чекори. Следно, отстранете ја од 1,5 часа во ладна, а во меѓувреме се пополнување. Shinkuem сирење на груб ренде, што влезе во јајце и го стави на меки путер. Јајцето е скршен, нежно поделба на бел од јајце и ги размахване одделно во различни чинии. Оладеното тесто се стркала во резервоарот, се сече на квадрати, подмачкува тепани жолчките и се шири кон средината кутии. Ugolochke собираат и врзани едни со други. Khachapuri нокаутирам на сад за печење, палто со жолчка од јајце и испратете ја на 20 минути во рерна.

Видео: Грузија khachapuri Кујната на Тбилиси рецепт

Видео: Рецепт: khachapuri со сирење во фурна со тестото од kylinarik.ru