Како да се готви khachapuri дома?

• карактеристики јадења
• Подготовка на храна за khachapuri
• Imeretinsky рецепт khachapuri
• Adjarian khachapuri рецепт
• khachapuri Kolkh
• Рецепт "дома" колачи
• видео Туторијали

Многу домаќинките постојано се обидува да се прошири нивните менија. Најдоброто нешто што треба да направите е да се khachapuri - Грузискиот национално јадење. Ако сте заинтересирани, подолу ќе научите како да се готви khachapuri дома.

карактеристики јадења

За да се подготви khachapuri употреба тестото, што го прави со јогурт, иако може да се користат и двете. За оваа совршена ронлив, квасец или квас го тестото. Како замена, јогурт, може да се земе млеко, павлака или јогурт. Кога готвење треба да се следи износот на брашно - не претерувајте. Како кутии можете да користите различни сирења: suluguni, сирење или Imeretian одделение. Добар додадете мелено билки и сирење.

Подготовка на храна за khachapuri

На почетокот на тестот е масата што е лево за некое време, па таа се одмори и да стане пофлексибилен. Во тоа време ќе треба да направите за пополнување и се загрее рерната. Ова е особено точно во случај ако се користи многу солено сирење - тоа треба да се натопени за 4 часа. Ако сакате да се забрза овој процес, може да се исецка на сирење на парчиња.

Imeretinsky рецепт khachapuri

Ова е еден од најдобрите рецепти на јадења. Мора да се обиде да се подготват такви khachapuri сами дома. Во овој рецепт ги користиме тврди сирења, кои можат да се комбинираат со урда или сирење. За тестот, ние Ви препорачуваме да се земе павлака или јогурт - па тоа ќе биде повеќе тендер.

ќе треба

1. 400 грама сирење
2. две јајца
3. една чаша јогурт
4. три чаши брашно
5. мала лажица на сол и шеќер
6. половина мали лажици сода
7. растително масло, путер.

подготовка

Додади во јогурт сода, растително масло, шеќер, сол, јајца и сите добро се меша. Потоа додадете на микс околу чаши брашно и да почне месење, додека продолжува да додадете брашно. Откако ќе завршите со подготовка на тест, оставете го за 30 минути. Во тоа време, да уживаат во пополнување јадења - решетки сирење, додадете го јајцето со свежи билки (опционално) и се меша добро. Тоа е време да се врати на тест. извалкајте го во издолжена колбаси и да ја поделат во осум или десет парчиња. Форма на нив тортиљи и ширење на кутии. Сега треба да се печат на работ на секоја торта и правилно да ги обезбеди. Откако ќе се формира торта - можете да почнете да ги СРЈ. За оваа вклопуваат во вообичаените тава. Фрид тортиљи на тивок оган, што си сигурен дека зад нив и да се сврти текот на времето. За најдобар капак тава може да се затвори.

Adjarian khachapuri рецепт

Khachapuri, кои може да бидат подготвени во согласност со рецепт, ќе има своја функција - тие се добиени со отворен врвот. Во овој случај, мека сорти марината работат најдобро сирење.

ќе треба

1. Околу 400 грама сирење
2. зеленило
3. една чаша кисела павлака
4. околу три чаши брашно
5. 50 грама путер
6. една мала лажица сол
7. на подот малку сода бикарбона
8. едно јајце

подготовка

Почнете да го правите тестот смеса. За оваа сека путер и додадете го во брашно, сол и трага прелива сок, додадете павлака и да започне да се мачкам целата смеса. Кога смесата ќе почне да се здобијат со вид на тест, оставете го за 30 минути во фрижидер. Додека таа е одмор, ние ќе се справи кутии. Почнат да grind на сирење, тоа е најдобро да го направи тоа на ренде. За да додадете рендан кашкавал и зелени јајца, додадете сол по вкус.
Од фрижидер смесата и подели го во осум еднакви делови, која топки се тркалаат. Потоа почнуваме формирање една торта и се прелива кутии. Ние почнат да се направи колачи излезе од коработ, така што на кутии не се истури. Во овој случај ние СРЈ во khachapuri рерна.

khachapuri Kolkh

Колачи, варен во согласност со овој рецепт, ќе биде нешто како пица - ние ќе ги искористиме на кутии, и внатре и надвор. Оригиналниот рецепт користи suluguni, кој евентуално може да биде заменет од страна на обичните сирење.

ќе треба

1. 350 грама на сирење
2. едно јајце
3. 0,2 литри вода
4. 300 грама брашно
5. голема лажица шеќер
6. мала лажица сол
7. половина мала лажица квасец
8. околу 50 грама маргарин

подготовка

Како и обично, да почнеме со тестот. За таа се додава шеќер во вода, сол, брашно, квасец и да започне да месете го тестото. На крајот на процесот, можете да додадете на маргарин и веднаш штом ќе го добиеме хомогена маса, ставете го тестото резервирани за 30 минути и се покрива со крпа. Ние почнат да се фаќа сирење на груб ренде. Тестото е потребно да се тресат на торта, место на кутии и се става во кеси. Тек на секој од нив торта направи дупка во центарот (околу 5,4 см) и го стави на тавата. Пред да го испратите колачи во фурна, маст нивната жолчка и посипете со остатоците од пломби. 20 минути во сад на рерната е подготвена.

Рецепт "дома" колачи

Функција рецепт е да се користи за тестирање од сурутка. Како пополнување ги користат разни видови на сирење или преработено сирење.

ќе треба

1. Околу 350 грама сирење
2. четири големи лажици павлака
3. Три глави на лук
4. 200 грама маргарин
5. 200 грама урда
6. две јајца
7. Сол, оцет, брашно

подготовка

Прво на сите ќе треба да се топи на маргарин, додадете сол и јајце, се меша смесата со сирење. Исто така, се меша бикарбона и оцет, а потоа додадете ја смесата во тестото. Не се излее многу брашно - треба да се добие беспомошна тесто. Откако тестото помине на кутии.

Ние се подготват за полнење со мешање рендан кашкавал, павлака, билки и лук. Пред мешањето, сите треба добар исецка. Додадете сол по вкус.

Расукајте го тестото во тортиљи, се шири торбички за полнење и форма. Ние се шири на сад за печење и се готви во рерна за 40-50 минути.

видео Туторијали

Видео: Рецепти. Khachapuri сирење лесен рецепт

Видео: khachapuri со сирење