Како да се готви Долма лозов лист?

Долма - сад кој е во близина на зелка полнета

Денес, ајде да разговараме за тоа како да се подготви Долма свежи листови од грозје. Оваа комбинација се смета за најуспешен: лозови листови даде одредена киселост и astringency, и месо - ситост.

Рецепт Долма со лозов лист во multivarka

состојки:

• лозов лист - 30-40 парчиња;.
• мелено месо (овчо, говедско месо, мисирка и може да потрае) - 300 g;
• Басмати - 100 g;
• кромид - 1 глава;
• домати - 1 компјутер;.
• Козјо сирење - 100-120 g;
• Лимон - 0,5 PS;.
• сол;
• земјата бибер (бело или црвено) - 1 прстофат;
• коријандер - 4-5 sprigs;
• павлака - 5 чл. лажици.;
• вода - стакло.

подготовка

Слика рудникот, се стави во врела вода и се готви, а потоа се филтрира и се остава да се излади. Кромид и чистење на сека, постигнување на максимална мелење. Домати сече на коцки - 3-5 мм во тоа време. Cilantro и, исто така, ми мелење. Испратени сечкан кромид, домати, cilantro и ситно распарчи козјо сирење. Сол и бибер.

Лозов лист испрати за 3 минути во врела вода. Пресечен нивните опашки. Стави листовите на сечење одбор набразден нагоре. Во средината на теренот, секој лист ставете го филот во тенок правоаголник. Заврши на листовите во ролни. Можете да вози својата дланка лесно на табла за подобрување на формата.

Долма додадете до резервоарот Multivarki. Ако сите ролни не се наоѓа во еден слој, а потоа положи во вториот, но не и меѓу слоеви заборавајте дистрибуција на тенки парчиња лимон. Се меша со вода и крем - се пополни смесата Долма. Топ исто така, дистрибуирате лимон. Испратени multivarku на "ставање" на владата. 1,5 часа - и Долма подготвени.

Рецептот на овој Долма лисја грозје

состојки:

• лозов лист - 30-35 парчиња;.
• пулпа јагне - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• магдонос или коријандер - 5-7 sprigs;
• Сл подготвени варени - 150 g;
• месо супа - 1 чаша;
• сол, зачини (риган, оригано) - по вкус.

подготовка

Телото на овчо месо испрати во мелница за месо. По мелење месо стави во ориз, кромид, ситно сецкани, сол, оригано, риган. Отстрани од зелените произлегува и ситно се исецка на лисја. Domeshivaem во mincemeat. Ние отсече дебели листови лоза и совети на вените. Ние се стави на секој лист од една лажичка мелено. Заврши на кутии во лисјата, виткање на краевите, така што мала зелка ролни. Густо положи ги во тава или сад, заливи и pripuskayut супа. По 40 минути игра, служи на маса, да додадете лук, јогурт или павлака.

Долма со јагне - рецепт

состојки:

• јагне - 600 g;
• Сл kruglozernisty - 200 g;
• лозов лист - 40-50 парчиња;.
• кромид - 1 глава;
• зачини (бибер, земјата црна или црвена) - краен случај;
• босилек зелена - 2-3 sprigs;
• копар - 4-5 sprigs;
• Сол - 2 лажички ;.
• вода - 1 чаша;

• нане - 5-7 лисја.

подготовка

Мојата месо, се сече средни парчиња и критикувам. миење на зеленчук и зеленчук. Кромид чиста, фино сече и го стави во кутии. Откине листови од нане, босилек, копар, ситно се исецка и, исто така, се стави на месо. Нане и босилек кутии даде "вкус". Бибер и зачинете со сол и мешајте овие состојки. Мелено подготвени.

Рајс се вари, се лади и се меша со мелено јагнешко месо. Лозов лист се мијат, отстранување на совети, така што тие не се фатени во Долма, а не да се меша со завиткување листови. Поставен на средината на кутии и форма на Долма - заврши во облик на цевки или полнети зелка. Долма поставени во суд. Ние истурете малку вода што врие и врие за 30-35 минути на тивок оган.

Видео: Yarpag dolmasy Долма лозов лист. Азербејџански кујна.

Видео: Долма! Шик рецепт со сите детали!