Carbonara - класичен рецепт

Прво, се подготват сите состојки: Pancetta сече барови и сирење Бришење на мал terochke. Размахване размахване јајца, додадете малку сирење и неколку pinches на зачини. Останатите сирење се меша со црн пипер. Во тавата истурете вода, донесе до вриење, истурете малку маслиново масло и нежно ја изостави шпагети. Се додека тие се готват, истурете маслиново масло во тава и пржете на Pancetta maslitse на транспарентност, но не се исуши. После тоа, отстрани од топлина и се остава да се излади. Следно, во тавата внимателно се става на јајце мешавина и измешајте. Шпагети ги исфрли во сито и потоа го ставаат во тава и се промешува со брзо сос. Да му служи на јадење, посеан со рендано сирење.

Класичен рецепт за Carbonara со ракчиња

состојки:

шпагети - 500 g;
сланина - 200 g;
Замрзнати ракчиња - 500 g;
Сирење - 150 g;
Италијански билки - да вкус;
зачини.

подготовка

Започнуваме со подготовка на сос: прелива крем во тенџере и се оставаат да зовријат над средна топлина. Сланина сече на тенки ленти, сирење и решетки. Потоа додадете на поголема количина на сирење и шунка на крем и се готви на сос за 10 минути. Понатаму се вари ракчиња: ставете ги во врела вода, додадете малку сол и временски 5 минути. Во исто време, се вари додека половина варен шпагети и ги стави во сос. Мачени сите заедно за уште 5 минути, а потоа служат посеан со рендано сирење.

Вегетаријанска класичен рецепт Carbonara

состојки:

шпагети - 250 g;
тиквички - 1 компјутер;.
Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
Моркови - 1 компјутер,.
кромид - 1 компјутер;.
Сирење - 100 g;
зачини;
маслиново масло.

За сос:

Јајце - 2 парчиња;.
Сирење - 40 g;
природен јогурт - 60 ml;
зачини.

подготовка

Сите зеленчук се мијат и чиста моркови тиквички и се сече на ленти и црн пипер и кромид shinkuem коцки. загрее маслиново maslitse тава, се шири зеленчук, додадете малку сол и се вари на тивок оган, покриен, мешајќи повремено за 15 минути. Во исто време, ние се прелива вода во тава и се вари, сол за вкус. За сос, размахване во сад на свежи јајца со природен јогурт, додадете малку рендано сирење, додадете малку сол и се промешува. Леј Шпагети во врела солена вода и се вари 10 минути. Потоа фрлени назад на тестенини во сито, а потоа да ги стави во сад со сос. Додади парен зеленчук, сезона со зачини по вкус, се меша добро и служи на јадење на маса, посипете со рендано сирење!

Класичен Carbonara рецепт со крем

состојки:

долго тестенини (fettuccine) - 400 g;
сланина - 250 g;
јајце - 3 парчиња;.
масни крем - 1 лажица масло;.
Сирење - 200 g;
кромид - 1 компјутер;.
вода - 3 лажици. лажици;
зачини;
Лук - 3 чешниња.

подготовка

Макарони вари додека тендер во солена вода. Лук чиста, мелење и кромид shinkuem тенка половина прстени. Сирење Бришење на мал terochke. Сега СРЈ сланина во тава на сите страни. Во посебен сад се става крем, скрши јајца и размахване размахване смеса. Додадете рендано сирење и бибер фрли. Подготвени сланина ние смена во сад, а во passeruem тава до златниот Браун кромид и лук. Пастата беше фрлен на сито, се шири на зеленчук и внимателно се става кремаста смеса. Додавање на сланина, се меша темелно, истурете малку вода и tomim класичен тестенини со крем Carbonara 5 минути на тивок оган.