Суви сливи

Ние Ви препорачуваме да се обиде да се готви многу оригинални и интересни берење сливи. Зачинета сонце сушено овошје ќе изненади вашиот вкус најпребирливите гурмани и ќе биде голем плус за секој табелата. Тие се многу интересни, со чаша вино и сирење, како и даде посебен вкус на јадења со месо.

Суви сливи - рецепт во рерна

состојки:

• Слива "Vengerka" - 1 кг;
• рузмарин свежо - 2 sprigs;
• свежи или сушени мајчина душица - да вкус;
• Лук - 3-5 чешниња;
• рафинирано растително масло или маслиново Екстра Богородица - 75 ml.

подготовка

Силен, зрели слива без вдлабнатини или штета измијте ги со ладна вода и ги избриша сува. Потоа засек долж периметарот на плодот, се делат на половина и екстракт од семе. Свеж рузмарин, мајчина душица и излупени заби лук ситно сецкан со остар нож. Ние се утврди сливи во длабок сад, посипете со рузмарин, мајчина душица, лук и сезоната со маслиново масло. Horoshenechko овошје мешавина со зачини и се става во фрижидер за еден час, покриена со фолија или капак. Доколку е потребно, свежи билки може да се замени со мешавина од сушени билки италијанските и екстра девственото маслиново масло, наместо да преземе вообичаените рафинирано сончогледово.

Маринирани половини на мозоци, се повлече од фрижидер и се меша повторно поставени на тава, поставени фолија. Ние го стави во загреана на 150 степени и оставете ја вратата на рерната подотворена. По пет минути, ја намали температурата се движи до 110 степени и се одржа слива во рок од два до три часа. На степен на сушење определува според нивните параметри. Можеби ќе треба малку помалку или повеќе време.

Подготвеност нежно се префрлат на сонцето суви сливи во претходно стерилизирани, сува тегла, истурете останатите масло, по греење малку, и се покрива со капак. Ќе можете да ги помеѓу слоевите да се постават sprigs од рузмарин или лук.

По целосно ладење, се дефинира контејнерот на празно во фрижидер за чување.

Суви сливи дома во Електрични сушење

состојки:

• Слива "Vengerka" - 1 кг;
• Свеж рузмарин - 2 sprigs;
• оцетот - да вкус;
• морска сол - да вкус;
• Лук - 3-5 чешниња;
• рафинирано растително масло или маслиново Екстра Богородица.

подготовка

Првиот чекор е да се подготви потребната количина на сливи, со избирање на највисок квалитет, во исто време, еластична и зрел плод. Horoshenechko потоа да ги мијат со ладна вода, obsushivayut, се сече на половина и да се извлече од коските. Електрични сушење поставени сливи во тава, посипете сосема малку морска сол и се чуваат за околу шест часа на температура од околу шеесет степени. На крајот на краиштата време сушење може значително да се разликува од, како што постојат најмалку два фактори кои влијаат на неговото траење - juiciness на овошје и саканиот мекост на конечниот образувам. Затоа, периодично следење на процесот и да се утврди подготвеноста за појава на слива половини.

На крајот на процесот ќе го подготви зачини. Бришење на плочи и намалување на лук и ситно се исецка на рузмарин.

Подготвеност поставени сливи во стерилен, сува тегла, менувајќи се со лук, рузмарин и маслиново или конвенционален растително масло и малку набиен. Топ прелива оцетот за пресметување на една лажичка по 300 ml контејнер и капак капак.

Пред првата употреба на слива да се настојува во маринада за најмалку дваесет и четири часа, а доколку е потребно, може да се чуваат во фрижидер за неколку месеци.

Видео: А уникатен рецепт - сонце сушено сливи "MERCURY".

Видео: Суви Сливи со лук, билки и сол