Модар патлиџан - придобивките и контраиндикации

Модар патлиџан - плод на растенија од семејството nightshade е познат уште од античките времиња во Азија, додека во Европа се појави во средниот век, во голема мера "благодарение" на турската инвазија, и како резултат има преземено корен во земјите од јужна и централна Европа. Тоа е, за повеќето Европејци - е релативно нов производ и го користат во храна не е насекаде. На пример, тоа се одгледува во Дон за продажба, а не се јаде ...

Модар патлиџан и витамини

Но, за да не ги искористи! модар патлиџан Таа има многу корисни и одличен вкус. Вие само треба да знаете како да се готви. Фановите на домашна модар патлиџан кавијар (bayaldy) не е потребна никаква црвена кавијар, и скара модар патлиџан, изобилно напои со сок од лимон - неопходен ужина за секој Ерменскиот свадба.

Ајде да погледнеме во она што витамини и минерали содржи модар патлиџан:

• каротин;
• витамин Ц, PP, B, B2;
• микронутриенти треба да се забележи кај железо, магнезиум, калиум, калциум и фосфор.

Својата корисни својства, луѓето се користи уште од античките времиња. Јадењето храна модар патлиџан, на редовна основа зајакнува срцевиот мускул, го спречува гихт и туберкулоза, го зајакнува коските. Сок помага да ги избелите забите. Многу корисна модар патлиџан, како храна за постоперативни пациенти, придонесува за тон телото и подобрување на метаболизмот.

Модар патлиџан и исхрана

Калории Модар патлиџан е доста ниски - 23-25 ​​калории, што го прави многу успешен производ за исхрана го прави. Тука, сепак добро или, напротив, контраиндикации модар патлиџан и зависат од начинот на подготовка. Вашата цел треба да биде целосно искористување на својата исхрана својства, додека не уништува вкусот.

А многу честа грешка многу направи кога пржење на модар патлиџан во масло. Не правете го тоа! Употребата на модар патлиџан, пржени во масло е занемарлив, оригиналниот состав на зеленчук и понатаму е малку. Како резултат на тоа, производот ќе ја апсорбира масло и ќе ја изгуби својата лековити и хранливи својства. Многу подобро е да го печете на скара или се пече во рерна. Станот е погоден и едноставен гас режач. По омекнување на фетусот отстрани своите раце и збрчкана кожа на жестока лимон, или се прелива сок од портокал и одличен диететски производ е подготвена. Постапи според вашиот вкус - можете да додадете кромид, лук, магдонос или други билки.

штета модар патлиџан

Во однос на штета на модар патлиџан, треба да се забележи дека составот има оксалатите - е естри и соли на оксална киселина, која може да предизвика појава на камења во бубрезите кај луѓето склони на камења во бубрезите.

Избегнувајте модри патлиџани потрошувачка, исто така, го следи осомничен холелитијаза. Луѓето склони на алергиски реакции треба да бидеме претпазливи со модри патлиџани.

Видео: Модар патлиџан корист и штета

Видео: Предности на модар патлиџан.

Видео: модар патлиџан бенефиции

Видео: Инстант тестенини. Штета и бенефиции.