Модар патлиџан со домати и лук

Комбинација модар патлиџан, домати и лук широко распространета во Медитеранската кујна, комбинацијата на овие состојки е погодна за подготовка на закуски, како и за главните топли јадења. Победи оваа сестраност, решивме во следниве рецепти.

Braised модар патлиџан со домати и лук

Модар патлиџан и домати лесно и брзо се претвори во рагу, која е погодна за исхрана и со свежо парче леб, како и повеќе од варен ориз, кускус и булгур.

состојки:

• Модар патлиџан - 930 g;
• Лук - 3 чешниња;
• пипер, ким - 1 1/2 лажиче ;.
• Домати - 540 g;
• ловоров лист;
• мал број на cilantro.

подготовка

Ако модар патлиџан горчлив вкус, а потоа ги делат на парчиња, посипете великодушно со груб сол и оставете да отстои половина час пред јадење. Солени парчиња мраз вода исплакнете и сува, а потоа пржете во изобилство масло. Кога темен модар патлиџан, ги стави pyurirovanny лук, и по половина минута Промешајте во зачини и додадете сецкани домати. Стави ловоров лист, додадете малку сол, шеќер и се прелива околу половина чаша вода. Остави на зеленчук чорба над средна топлина за околу 15 минути. Служат посеан со коријандер.

Мезе рецепт модар патлиџан со домати и лук

состојки:

• модар патлиџан (средна големина) - 1 ЕЕЗ;.
• Домати - 650 g;
• Лук - 2 чешниња;
• мал број на свеж босилек;
• фета сирење - 165 g

подготовка

Модар патлиџан изрез хоризонтално, оставајќи непроменети труп прицврстување место (слоеви останат поврзани едни со други). Секој од како резултат на слоеви на сол и оставете за еден час, исплакнете модар патлиџан и туп сува секој слој. Стави парче домат, меѓу секој од слоевите на модар патлиџан. На местото домати и босилек лист, се распарчи фета и pyurirovanny лук. Печете на 180 степени 1 ч.

Модар патлиџан салата со домати и лук

состојки:

• модар патлиџан - 230 g;
• Сушен босилек, оригано - 1/3 лажиче ;.
• Лук - 2 чешниња;
• пилешки - 430 g;
• сок од лимон - 35 ml;
• салата микс - 4 заграби;
• краставица - 130 g;
• пиперки - 130 g;
• домати - 10 парчиња;.
• мал број на маслинки и сушени домати;

• виолетова кромид - 35 g;
• фета сирење - 210 g

подготовка

СРЈ пилешки коцки. Поделете го модар патлиџан на парчиња, посипете ги со мешавина на билки со лук, тогаш СРЈ на скара. Поделете салата перница на врвот на рамна чинија. Стави печен модар патлиџан со домати и лук над салата перница, лежеше во близина пилешко, краставица парчиња, сушени домати, маслинки, кромид половина прстени и коцки од фета.

Видео: модар патлиџан Рецептот со домати и лук

Видео: Модар патлиџан со домати и сирење Модар патлиџан со лук рецепт со модар патлиџан во рерна

Видео: Модар патлиџан со домати и лук

Видео: Печен модар патлиџан со домати, сирење и лук во рерна