Јагнето - калории

Овци биле припитомени Азиските номади пред околу 10 илјади години. Денес, вкусни месо на овие животни се користат за подготовка на многу јадења, особено јагнето што калорична содржина не е премногу висока.

Колку калории во јагне?

Јагнешко има одлична хранливи квалитети, има многу протеини, макро и микроелементи, особено многу во ова месо железо, калиум, натриум, магнезиум, флуор, фосфор, витамини - Б1, Б2 и ПП.

Најдобар дел од јагнето да се готви варени - гради, плешка и вратот. Вари овца треба со зачини и билки за 1,5-2 часа. калориска вредност варени овца е 209 kcal за 100 g

За печење јагне е пожелно да изберете на задната нога, вратот или рамото дел. Готвачи не се препорачува премногу долго за печење на месо, или тоа ќе стане тежок и сув. Calorie печено јагне - 320 kcal за 100 g

Ако не ви се допаѓа варено месо, но калории пржени јагне чини премногу висок, обидете се да се готви скара. Calorie ќебапи Јагнето е 287 kcal за 100 g

Варен јагнешко месо и со зеленчук, кајсии, смокви и црвено вино. Открие вкус на јагнешко месо и не се зголеми калории содржината на садот помош мирудии - оригано, мајчина душичка, оригано, ким. Како гарнир со овца погодна тиквички, компири, грав, ориз.

Јагнето - доста тешко да се вари месо, но во Источна тоа е најпосакувана за да било кој друг. Јагнето значајна предност е тоа што содржи малку холестерол, па јадења од месо не придонесуваат за развој на атеросклероза.

Како да се избере јагне?

За подготовка на вкусни јадења, пожелно е да се избере на месо од овци млади (до 2 години), или јагниња. Одредување на млади месо на контра од страна на боја - тоа мора да биде светло црвена и масти слој - бело. Потемна боја на овца и жолта маст значи дека животните биле постари од две години, месото ќе биде тешка и остар мирис.

Видео: Говедско - придобивките и штетите. калории содржината и составот на говедско месо

Видео: Јагнето калории

Видео: Колку калории во пилешки ќебапи