Roulade сланина

Излегува дека, како легендарен производ како маст, може да се користи не само во банални сечење. Тоа треба да биде малку незгодно со подготовката на ролни, и ќе добиете одлична алтернатива за сендвич наутро колбас. Главната работа е, се разбира изберете оригиналниот производ. Salo земе од перитонеумот, не многу дебела, па тоа е лесно да се исклучи, но со забележително слој на месо. И што да прави со него, ние ќе ви кажам право сега.

Варени ролна маст

состојки:

• сало - 500 g;
• Лук - 3 чешниња;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• сол, црн пипер и црвен пипер - по вкус.

подготовка

Па ние чиста крпа и се фаќа за масти од сите страни со сол, црн и црвен пипер. Нож направи длабок инцизии и скријат назад плоча на лук и ловоров лист парчиња. Исклучување на ролна и цврсто ликвидација на конец на неговата готвачот.

тоа се вари во два начина. Прво - само потопи во вода што врие и се готви за еден час и половина или две, од нарезници топлината на ниско ниво. Во тавата понатаму може да се фрли ловоров лист, црн пипер и слатки. Дури и како "Чадор" каранфил. Зачини го дадат својот вкус.

Повеќето од масти во оваа варијанта на готвење, се разбира, се загрева со, и вкусот на ролна нема да биде толку интензивен. Тоа е повеќе погодна за оние кои не се идентификуваат како вистински љубител на сланина.

Со вториот метод е подобро. Тек на цврсто врзување во пластична кеса, додека оставајќи малку простор за кој распределени сок. За сигурност крие назад во еден пакет, ние се направи и испрати да се готви на тивок оган околу 2 часа. Во готовиот ролна е мека и ненаметлива вкус на сланина. Ние тоа го даде да се излади и завиткајте го во пластична фолија. Како таква, таа може да биде доста долго време се чуваат во фрижидер, и на пат да се земе во склопот. Според густината на масти ролна наликува на колбас. Тоа е лесно да се сече на тенки парчиња. И како што е вкусна - црна hlebushek со парче ролна и на врвот малку сенф или рен!

Како да се подготват ролни на масти во печка?

состојки:

• Масти - 1.200 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• лук - 13 каранфилче;
• Шеќер - 0,5 лажиче ;.
• сенф - 2 лажици. лажици;
• . Paprika (мелена) - 1 лажиче;
• прашок од црвен пипер - 1 лажиче ;.
• . Црн пипер во прав - 1 лажиче;
• течни чад - 4 лажици. лажици;
• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

Прво на сите, треба да имате добар јасно масти кожи. Таа мора да биде многу мека и нежна. Потоа, да се подготви маринадата. За да го направите ова, се меша со сенф, шеќер, сол, мелени лук, црвен пипер, бибер, и течни чад (ако не ви се допаѓа чад, не можете да додадете). Великодушно маст овој маринадата пулпа месо, но оставете малку да се посипете на врвот на ролна. Рамномерно се шири на масти рендан на груб ренде моркови и цврсто валани ролна. Прицврстете неговиот темперамент и маст маринадата. Стави во ракавот за печење и го испрати во загреана рерна на 180 ° C. Половина час подоцна, и неподносливо мирисна Руди ролна полнети со сланина ќе биде подготвен!

Рецепт Roulade сланина во multivarka

состојки:

• Масти - 800 g;
• кромид - 2 парчиња;.

• Лук - 3 чешниња;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Со масти се отстрани кожи. Ние го правиме од намалување на месо длабоките вени. тријте го на сите страни со сол, бибер и лук. Стави месо исечени кромид половина прстени и цврсто валани ролна. Закотвување својот груб тема и заврши во фолија. Ние ги испраќаме нашите тркалаат во multivarku. Само еден час во режим на "печење", и тој е подготвен. И ако таа почнува да горат на дното на садот, може да се прелива малку вода. Ладење тркалаат кријат во фрижидер додека не заврши solidification.

Видео: Регистарот на сланина во кромид кожи

Видео: ROLL на масти со пилешко во Украина VIKKAvideo-едноставни рецепти

Видео: Варени ролна тенок сало