Гуска во ракав,

Живина е особено погоден за подготовка на празнична кујна како гуска може да се готви во рерна во ракавот, да ви кажам како да го направи тоа.

Се разбира, гуска, печени целосно во ракавот, со јаболка во стомакот изгледа многу импресивно на масата на послужавник. Сепак, тој се подготвува за долго време, во прилог, тогаш тоа мора да се сече на парчиња.

Во друг отелотворување, на поединечните делови може да се подготви гуска труп ракав, што е значително поповолни: дојка - се пече, и на останатите делови на готвење други јадења како што се супа супа, печено. Изборот е ваш.

Гуска со јаболка во рака целосно - рецепт

состојки:

• гуска - 1 HGT средна големина 2-3 кг (така да се собере во рерна);
• јаболка слатка и кисело;
• лимон;
• лук;
• мешавина од пипер (црна и црвена);
• сол.

подготовка

Столчен од болка, изгореа над отворен оган и рафинирани труп без гуска нозете, главата и вратот се фаќа со сол и бибер смеса. Shpiguem лук парчиња со остар нож. Преку стомакот лежи во внатрешноста на труп, се сече на големи дебели парчиња јаболка (претходно тие треба да биде посеан со сок од лимон). Абдоменот е подобро да се шие памук груби бел конец. Гуска пакет во кулинарски ракав (комерцијално економски поделби) направи неколку дупки и се пече околу 2,5-3 часа. Пред сервирање, отстранување на конец.

Гуска во ракавот (печени на дојка) - Рецепт

состојки:

• гуска на дојка - 1-2 парчиња;.
• cilantro и магдонос;

За сос:

• стопен путер;
• лимон;
• лук;
• црвен пипер горење;
• Земјата зачини.

подготовка

Гуска дојката може да се намали до коска или намали. Готвење сос: додадете во стопен путер доделување лук, сок од лимон и бибер. Ние се чека за 5 минути и се филтрира преку цедилка. Користејќи се со оваа четка нафта извалка изобилно дојка сос, тоа е преполна во ракавот, правејќи неколку убоди и се пече за 2 часа. Ако сакате Крцкава јасни, во последните 20 минути на готвење, проширување на пакет и се пече во јасна. На готовиот печени во намалување на ракавот гуска градите на парчиња (прва половина по должина, а потоа крст нишки).

Печена гуска добро се служи со слатка и кисело зачинета соси гарнитури може да биде било кој, на пример, зелка, компир, ориз, палента, млад грав, наут, итн

Со Gusyatin одговара на речиси секој трпезно вино или силна солени специјални (Мадеира, шери, вермут), како и овошје ракија, пиво.

Видео: Славенички гуска печени во ракавот

Видео: Божиќ гуска во рерна. Рецепт за гуска со јаболка во sleev

Видео: GOOSE во ракавот, во рерна, вкусни, свежи, тендерската месо

Видео: Гуска во дупка во рерна. Гуска со јаболка. (Рецепт)