Вкусни тепсија од модар патлиџан

Модар патлиџан - успешно се одгледува билка од фамилијата Solanaceae, сега знаеме многу сорти, плод на која, на некој начин, различни по изглед и малку - по вкус. може да се готви на различни вкусни и здрави јадења, се разбира, различни начини на модар патлиџан овошје. На пример, можете да се подготват вкусни тепсија

Печен модар патлиџан со мелено месо, домати и сирење

состојки:

• модар патлиџан - 2-4 парчиња. (Во зависност од големината);
• мелено месо груб (подобро јагне, но може да и се меша) - околу 400 g;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• зрели домати црвено тесни - 2-4 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење (на пример, "холандски") - околу 150 g;
• растително масло за пржење;
• Хемиско зачини;
• малку брашно;
• билки за декорација.

подготовка

Исечете модар патлиџан парчиња дебели околу 0.4-0.8 cm и се става во сад со ладна вода за 20-30 минути да се отстрани отров соланин. Ако се откажете од пушењето, можете да се намали впие 10-15 минути (содржани во модар патлиџан супстанца, на некој начин го замени никотин).

Додека модар патлиџан натопени, нека критикувам. Излупете го и ситно се сече кромид. тоа Spasseruem во тава со путер додека светлината транспарентност. Додадете мелено месо и активно манипулирање со лопата, ќе СРЈ сите заедно да ја смените бојата на мелено (околу 5 минути). Во тој процес, додадете суво зачини.

Да се ​​вратиме на исечени модар патлиџан. ги мијат и се шири на крпа да се отстрани вишокот на вода. Валани во брашно и пржете во посебен сад на двете страни до светло кафена боја. Бришење на пржени модар патлиџан на салфетка да се отстрани вишокот на масло.

Во овој момент, кутии се излади доволно, да ја додадете ги јајцата и се меша. Исечете ги доматите на тенки парчиња и се фаќа за сирење.

Масло подмачкува форма (сепак, тоа не е задолжително) и се шири половина печен модар патлиџан, а во следниот слој - половина од мелено говедско месо. Понатаму - слој модар патлиџан биде посеан со рендано сирење, со користење на половина. Слојот е тогаш повторно мелено, и топ - парчиња од домати.

Се пече во рерна на температура од околу 180 степени C за 20-25 минути. Посипете остатокот од рендано сирење и билки се снашле. Послужете со светлината масата вино и колачи или пита.

Ако сакате да се направи јадење со зеленчук, можете да направите без месо и јајца, и готви тепсија од модар патлиџан и тиквички - е комбинација на вкусот ќе биде доста хармоничен. Може да се готви со сирење или без - како сакате (на гладно и вегетаријанството е од разни деноминации).

Листа на состојки ќе изгледа за иста како и на првиот рецепт (види. Над), со исклучок на мелено месо и јајца. Сквош потребата за колку што модар патлиџан (тежински).

Тепсија од модар патлиџан и тиквички

подготовка

Ние се дејствува за првиот следниве рецепт. Ако сквош не е многу млади, тие може да се пре-се чисти. Исечете ги како модар патлиџан - тенки парчиња, валани во брашно и пржете. Доделување сезона со лук и посеан со сок лимон. Слоеви на ширењето тиквички наместо слоеви на мелено месо. Сирење, уште подобро, не е да се исклучи нив лесно попрскувајќи секој слој.

Листата на состојки може да се вклучат и нови компири. Тоа треба да се вари додека не омекне, потоа се сече на тенки парчиња и се шири на поединецот слоеви, како и други компоненти на јадења.

Треба да се напомене дека зеленчук јадења, во кој една од главните состојки се модар патлиџан, не само вкусна и вкусни, но, исто така, здрава храна (се разбира, ако не overcook).

Видео: Печен модар патлиџан со пилешко, домати и сирење / Како да се направи Модар патлиџан тепсија Рецепт

Видео: Вкусни тепсија на модар патлиџан брзо и лесно

Видео: Печен модар патлиџан со сирење бочви. Едноставно, вкусно, ефтин.

Видео: Вкусни тепсија на модар патлиџан во multivarka, рецепти Рагуза # РЕЦЕПТИ multivarka