Употребата на ким

Zira - растение се смета за мајчин јазик на Централна Азија и Египет. Фабриката е непрекинатото и стана доста популарен во националната кујна на овие земји. Семето на ова растение се користи за готвење како зачин.

Спајс ким е многу популарна во целиот свет. Таа има посебен курва и зачинета вкус и арома. Печење, мирисот на ким е дополнително зајакната. Во некои азиски земји, овој зачин се уште е името на ким.

Целата ким семиња се користат во свежа форма. Поради својата антимикробни својства, ким се уште често се додава во конзервирање производи. Во топли јадења додадете ова Леќата на почетокот на готвењето, така што садот се здоби со специфичен вкус и вкус.

Употреба на зачини ким

Нормално, како зачин, ким се користи во две сорти се: Персиски ким (жолтеникаво семиња, ароматичен) и Zira Kirmanchi (црна и остар мирис).

Најчесто, се разбира, ким се користат во готвењето. Особено, кога готвење pilaf или месо. Додадено на храна, таа во целост или во форма на чекан.

Исто така, популарен е употребата на овој вид на зачини во зачувување на зеленчук. Покрај тоа, ким има силен антибактериски својства, и затоа тоа е додадена на ферментирани млечни производи.

Во кујните на турскиот народ, на пример, ким - составен дел во јадења со јагнешко месо, кисела зелка и модар патлиџан. Во Узбекистан, црн ким се додаде салати, супи и разни брашно производи.

Некои луѓе го додадете ким чај, затоа што има многу добра тоник ефект. Употреба ким подобрува варењето на храната и зголемување на апетитот.

Исто така, може да се користи уста ким, затоа што поседува антисептички својства. Кога модринки модринки, каснувања од инсекти, го промовира брзото ресорпција на тумори.

Се разбира, повеќето од ким се користи во составот на зачини за pilaf. Заедно со пиперка, куркума и берберис, е државјанин на Узбекистан кујна станува навистина магичен вкус. Zira во pilaf дава јадење посебен трогателност, зачин и мирисна, опоен rassudok.Pryanost Zira - е можеби главната Леќата pilaf, без кои ова јадење не се одвиваат онака како што треба. Овој зачин може да се додаде на речиси сите месо, со цел да се даде посебен вкус и уникатен вкус патека.

Употребата на ким е, исто така, од најуспешните за готвење скара на природата. Впрочем, тоа е можност да се даде на месо некои посебни "Источна" вкус, кој кога готвење месо на отворено, е значително подобрена.

Ако топлина е на улица и сакаат да јадат нешто светло, тогаш најдобро решение би било да додадете ким во облекување салата, или да го додадете чај за освежување и тоник ефект.

Ким - се користат во готвењето

Се разбира, од најчестите е употребата на jeera во готвењето. Додадено на него, како што е опишано погоре, во речиси сите јадења и супи и салати, во различни сосови, особено во pilaf и било каков вид на месо.

Во прилог на семиња во готвење се користат во овој вид на зачин во прав, додавајќи вкус на секој сад. Спајс во можност да се здобијат со посебни лапнал вкус кога се печени. Често ким додадени во смесите сув зачин, како на пример како "кари". Ким на Исток мора да се стави сите на брашно во колачи и пекарски производи.

Видео: Кралот Лав: Одмаздата на ким | кралот Kovu

Видео: Ким, Ким

Видео: Ким (Ким, Ким) Amideya.com.ua