Jellied тело

Традиционално варен желе од свинско нозете, со додавање на дополнителни говедско, пилешко, мисирка или свинско пулпа. Но, на овој прекрасен производ како свинско зглоб може лесно да биде во главната улога. Има месо и пифтија супстанции толку потребни за стврднување. Рецептите подолу, ние се опише во детали како да се готви вкусна jellied свинско зглоб.

Jellied пилешко тело - рецепт

За богатството на добар пифтија е најдобро одговара на зглоб, се разбира, домашна кокошка. Потоа пифтија ќе биде одличен вкус, а тоа е лесно да се заспие без помош на желатин. Покрај тоа, повеќе посно пилешко месо е доста разреден масти од свинско месо тело.

состојки:

• моркови - 2 парчиња;.
• Зглоб - 1 компјутер,.
• магдонос корен - 200 g;
• пилешко - 1 компјутер;.
• Лук - 60g;
• кромид - 2 кромид;
• ловоров лист, сол, allspice.

подготовка

Пифтија почнете да готвите, пожелно е во вечерните часови. Шин и мојот пилешко добро, внимателно ја испита за присуство на остатоци од пердуви и влакна. Ако овие се избришани, тоа е лесно да се направи на горилникот. По ова многу добро со жица четка повторно мојот крзно. Пилешко сече на парчиња, оставајќи ги тело, се прелива во голем сад со вода и оставете преку ноќ тоа. Во утринските часови се исцеди водата, чиста пополни, се вари повторно даде се логирате. Сега се прелива вода колку што ние треба да се, со оглед на фактот дека се 'уште врие далеку за време на готвењето. Пожелно е тогаш водата не се најде на првото место. Како што врие - отстранете пена, се готви на тивок оган за 5 часа. После тоа, се додава во целина и излупени моркови, кромид, магдонос и зачини, мачен еден час. Потоа се повлече од месо, супа филтрираме од зеленчук и зачини. Ладење на месо може да се извади од коските, и е поделена на влакна се распаѓаат во форма. Чорбата додадете сол и лук помина преку печатот и да се пополни на месо. желе фрижидер стврднува во пет часа.

Jellied тело класичен

состојки:

• свинско зглоб - 1500 g;
• вода - 5 литри;
• целер - 2 стебленца;
• моркови - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 7 zubochkov;
• сол Lavrushka, зачини.

подготовка

Обука тело, исто така, врши како во претходниот рецепт. Исто така, се спојат првата вода по што врие, бидејќи на овој желе ќе биде транспарентно, бидете сигурни да се отстрани пена во текот на готвењето. Исто така, на транспарентност влијае температура на вриење. Чорбата треба само едвај скапуваат, дури и за долго време отколку да зоврие. По пет часа, ние додадете го зеленчукот, не може целосно и lavrushku, но лак не може целосно да се исчисти. Лево ќе им даде на кожата убава нијанса на пифтија. По еден час Шин се повлече, може да го намали за да се олади побрзо. Чорбата е внимателно затегнати преку cheesecloth. Кога месото ќе се излади се уништат своите раце и Го положи во калапи. А супа донесе светла вкус со сол, зачини и мелени лук. Влегоа во калапи, давајќи им можност на почетокот се излади на собна температура, а потоа се повлече во фрижидер.

Видео: jellied свинско месо тело и нозете (рецепт, пародија на Glafira Abramovna)

Видео: Вкусни jellied свинско зглоб на свинско и пилешко желе рецепт

Видео: jellied тело во multivarka

Видео: Домашна желе (на ладно) Транспарентна и неверојатно вкусни | Желе супа рецепт, англиски превод