Марината за скуша во домот

Тоа не е никаква тајна дека со маринадата може да се обезбеди со кој било производ или нов вкус за да се нагласи нијанси на стариот палета. Риба во врска со ова направи уникатна поради тоа што често не имаат нагласена вкус и потреби "помош" од надвор. Marinating риба важно да се запамети да се набљудуваат на линија и не претерувајте со живописни вкус акценти. Неколку едноставни и вкусни маринатна скуша во домот ќе се разговара подоцна.

Марината за скуша во зачинета саламура

состојки:

• Птица скуша;
• вода - 125 ml;
• морков - 145 g;
• вински оцет - 85 ml;
• Лимон - 1 компјутер;.
• семе коријандер - 2 лажици. лажици;
• Кромид - 130 g;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• сол - 5 g;
• пипер - 10 парчиња;.
• sprig на мајчина душица.

подготовка

Намалување на моркови на тенки парчиња и Blanch во врела вода за неколку минути. супа од морков стави на половина прстени на лук, лимон парчиња, посипете со коријандер, ловор, бибер, мајчина душица и посипете со сол. Кул маринадата, претходно опфатени заедно со капакот, а потоа vsypte сол од него. Марината за солење скуша подготвени. Столчен од болка скуша, отсече главата и перки неа, внимателно исплакнете труп и ставете ги во маринадата. Оставете риби solitsya на ден.

Марината за скуша за пушење

состојки:

• вода - 240 ml;
• шеќер - 15 g;
• сол - 5 g;
• коријандер, пипер - 1 1/2 лажички ;.
• Laurel лисја - 3 парчиња;.
• црн чај - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Врие вода и се раствораат во него за сол со шеќер. Стави во топла вода за чај лисја, ловор и зачини, се покрива со маринада и оставете го да се излади. Ладење решение, ставете неколку трупови столчен од болка скуша маринирани и да им даде под јаремот текот на денот.

марината за скуша над јаглен

состојки:

• Лук - 2 чешниња;
• земјата ким, црвен пипер - 1 лажиче ;.
• краен случај на чили во прав;

• сок од лимон - 35 ml;
• зелена коријандер - 45 g;
• Маслиновото масло - 45 ml;
• оцет - 15 ml.

подготовка

Фрли во аван лук и се прелива го краен случај груб морска сол, а потоа испрати ким и пиперка, чили во прав и се фаќа сите толчник. Прелива што резултира со кашеста маса сок од лимон, оцет и масло, се додава максимална сецкани коријандер. Решетки столчен од болка скуша добива мешавина внатре и надвор, а потоа оставете го во фрижидер да отстои половина час. Пред пржење риба може да се завитка со фолија, и може да се стави над топла јаглен само така.

Видео: кисела риба скуша маринирани скуша маринирани едноставен рецепт дома

Видео: скуша дома солени