Ролс на модар патлиџан со сирење и лук

Во летниот период, за време на жетвата свеж зеленчук, готвење паѓа одлична можност да експериментирате, подготовка на различни интересни, вкусни и уникатен закуски. Најдобар резултат на еден таков експеримент се ролни од модар патлиџан

Процесот на подготовка патлиџан ролни со сирење и лук, се разбира, ги зема некое време, но не доби неверојатно вкусни и шарени антена која совршено се вклопуваат и свечена маса и да се прошири секојдневно, вреди секоја минута.

Се надеваме дека ќе ви кажам како правилно да се подготват ролни на модар патлиџан со сирење и лук.

Модар патлиџан полнети со сирење и лук, и декорирани во ролни

состојки:

• модар патлиџан - 2 парчиња;.
• сирење солидна - 100 g;
• Лук - 2 чешниња;
• свежи билки - да вкус;
• растително масло;
• мајонез - 100 g;
• ореви - за декорација;
• бибер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Модар патлиџан се мие, се ослободи од опашките и се сече на дебелина надолжно плоча од три до четири милиметри. Секој шарени prisalivaem, се стави во сад или некое друго погодно сад, и притиснете го надолу со нешто тешко до триесет минути. Потоа измијте модар патлиџан плочата во мала количина на ладна вода и obsushivayut хартиени крпи или ткива. Оваа постапка е потребно со цел да се ослободи од вишокот течност горчина и зеленчук.

На загреана тава се става зеленчук maslitse и пржете на модар патлиџан на двете страни до светло. Ширењето на чинија, поставени крпа да ги апсорбира вишокот на масти.

Се пренесува преку ренде за сирење, и преку прес лук, мајонез и сецкан зеленчук се подготви за полнење со мешање на сите состојки и ја стави лажица во центарот на пржени ленти. Форма на ролни и поставени на страната на една чинија цвест надолу, или на барање на цементирање на чепкалка за заби, а потоа слој треба да биде на врвот.

Пред сервирање, посипете ролни со ореви и се украсуваат со sprigs на зеленилото.

Кога пржење на модар патлиџан пулпа апсорбира многу масти. Ако не ви се допаѓа тоа време и има желба да го заобиколат, ние предлагаме да се постапува на следниов начин: по миење со вода и сушење на пената плоча на растително масло и пржете на сува тава за три до четири минути од секоја страна. Оставете го да отстои, покриени за малку омекнување. Така, си ќе се приспособат на содржината на готовиот сад масти.

Солени ролни од модар патлиџан со сирење, ореви, лук и калинка семиња

состојки:

• модар патлиџан - 2-3 компјутер,.
• сирење солидна - 100 g;
• Лук - 3 чешниња;
• sprigs на виолетова босилек - 5 ЕЕЗ.;
• sprigs на магдонос - 5 парчиња;.
• sprigs на cilantro - 3 парчиња;.
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• ореви - 1/3 чаша;
• растително масло;
• Мајонез - 50 g;
• зрна на зрела калинка - неколку;
• ХОПС-suneli - да вкус;
• балсамик оцет - по вкус;
• бибер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Изми модар патлиџан се сече на плочи со дебелина од четири до пет милиметри, сол и го стави во печатот за триесет минути. Потоа се става во сад со модар патлиџан со вода, нежно миење и сува со хартиени крпи. Секоја лента посеан со растително масло и пржете во тава на секоја страна за три минути и Ние ги додадете едни на други во секој сад.

Мелење во блендер босилек лисја, магдонос и cilantro, ореви, едно чешне лук, маслиново масло за омекнување процес. За да се резултат на маса додадете оцетот Khmeli Suneli и се промешува.

Биено сирење се пренесува преку ренде, додадете исцеди преку прес лук и мајонез.

Promazyvayut секоја лента печено модар патлиџан добиени со користење на мешалка мешавина наметне лажица кајмак и формирање на ролни.

Ние ги стави во сад, посипете со калинка семиња и се украсуваат со зеленило.

Видео: Модар патлиџан ролни со сирење и лук, едноставен мезе рецепт за празничната маса

Видео: Ролс на модар патлиџан со сирење! oochen вкусна закуска за било маса!

Видео: Ролс модри патлиџани. Хит на летната сезона!