Марината за ШИШ ќебапи на јагнешко

Стотици или дури илјадници различни marinades за скара може да се попречени од било азил. Затоа, ние ви нудиме сите три рецепти marinades, но многу различни, како во содржината и примената.

Рецепт марината со оцет за ШИШ ќебапи на јагнешко

Овој сос е посоодветна на тешки и не многу млад јагне, тоа не треба да се користи за свежо јагнешко месо.

состојки:

• кромид - 3 кромид;
• рафинирано растително масло - 60 g;
• вински оцет (бел) - 30 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• Шеќер - 20 g;
• темјан;
• солени;
• оригано;
• риган;
• пипер;
• сол.

подготовка

Кромид кора и се исецка кромид две прилично голем прстени, така што подоцна може да биде печено над јаглен одделно или со месо. Една третина исецка на кромид пире, парична казна ренде или едноставно блендер. Од кромид сок точно да ги добиете сите на месо да се добие посакуваниот резултат. Како резултат на сос прелива масло, лимон стискаш, обидувајќи се на коските во марината не погоди. Потоа додадете сол, зачини и шеќер, потребно е да се балансираат на киселина од оцет и сок од лимон. По vsypte кромид прстени и тешко, но замеси нежно, така што нема да се скрши прстенот. Сега, марината може да се меша со месо, и додадете оцет и се мешаат со месо само 3-4 часа пред готвење. Бидејќи по овој пат тоа нема да омекне и Dubit месо, ефективно создавајќи обратен процес.

Најдобрите и најпознатите вкусни сос со вино за скара јагне

Ова маринадата исто така, повика на Абхазија тоа за љубителите на остри малку. Месо добиено од мал пријатен киселост.

состојки:

• Суво бело вино - 250 g;
• акутна Абхазијците adjika - 4 лажици. лажици;
• кромид - 3 кромид;
• сол - 10 g;
• Лук - 1 чешне;
• оригано;
• темјан;
• cilantro.

подготовка

Во посебен сад, се посипува со вино и се мешаат со adzhika, добро Промешајте оваа смеса. Кромид и лук, по случаен избор, но многу ситно се исецка и се прелива вино во adzhika. Ако сакате, можете само да го прескокнете лук преку печатот. Ако треба да се испржете го кромидот на скара, се екстра кромид и сече ѕвони, а по нив испраќање на виното. Ситно исецка на cilantro и се прелива во истата тава. Потоа додадете сос сол и зачин микс без оштетување на кромид прстени и се прелива мешавина месо.

Марината со мајонез за ШИШ ќебапи на јагнешко

Зачинета и мрсна маринадата корисна во случај, ако имаш многу многу посно јагне.

состојки:

• кромид - 3 кромид;
• мајонез - 120 g;
• Сенф - 80 g;
• Магдонос - зрак;
• Лимон - 1 компјутер;.
• cilantro - зрак;
• Шеќер - 20 g;
• тарос;
• солени;
• риган;
• пипер;

• сол.

подготовка

Измешајте обичните руски подготвени сенф мајонез и стискаш на сок од нив доста голем лимон. Зачини подобро да каша во аван непосредно пред подготвување на маринадата, потоа додадете ги на мајонез. Зелените се исецка помали, така што тоа е подобро да се даде во маринада има свој вкус, и да ги поврзете на веќе резултат на мешавина. По додадете шеќер, ситно сецкан кромид и се разбира сол. Во текот на ноќта, тоа ќе го направи на марината на посно јагне прекрасен зачинета и сочно месо.

Видео: Skewers на јагнешко (тендер, сочни и се топи во вашата уста) | кујна "del Norte"

Видео: марината за ШИШ ќебапи на јагнешко - videoretsept

Видео: Како да се направи марината за ќебапи на јагнешко месо? [Мажи готвење]