Модар патлиџан во корејски

Ако Кореја краставички долго и цврсто се населиле на вашиот десктоп, тогаш зошто да не се обидеме да ги готви себе? Денес ние ќе ви покаже како да се готви модар патлиџан според источниот рецепти. Но, прво, малку совети - изберете само млади зеленчук, тие се многу помалку соланин, што ја прави горчлив вкус модар патлиџан.

Модар патлиџан маринирани во Кореја - рецепт

состојки:

• Модар патлиџан - 12 парчиња;.
• кромид - 4 парчиња;.
• моркови - 3 парчиња;.
• Лук - 2 глави;
• сончогледово масло - за пржење;
• сол - по вкус.

За саламура:

• Оцет - 1/2 ST;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• allspice - 4 грашок;
• сончогледово масло - 1/2 ST;.
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Модар патлиџан чисти, сече ленти, сезоната со сол и оставете да отстои половина час. Вишокот ќе заминат со горчина предизвикана сок. притискање и модри патлиџани во мали порции, во еден слој, лесно се пржи во тава. Кромидот се сече на половина прстени, три моркови на посебна ренде за корејски салати.

Ние се подготват саламура. Сварете една чаша вода, додадете ги сите состојки, да ги задржи на тивок оган неколку минути и отстранете од топлина. Во сад се постават на слоеви: модар патлиџан, кромид, моркови. Пополнете врвот ostyvshim саламура. Под притисок во фрижидер. По 3 дена, отстранување на оптоварување, зеленчук, се промешува и се сервира. Таквите модар патлиџан во Кореја, можете да навивам во стерилизирани тегли и да уживате во салата, па дури и во зима.

Зачинета модар патлиџан во корејски

состојки:

• модар патлиџан - 5 парчиња;.
• пипер - 5 парчиња;.
• црвено топла пипер - 2 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• Домати - 3 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња;
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• сончогледово масло - 1/2 ST;.
• магдонос - 1 китка;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Модар патлиџан се сече на коцки, сол тоа великодушно и ќе замине. СРЈ кромид половина прстени во котел до светло кафена боја. Постојат, исто така, испрати слојна ленти од шарени пиперки ѕвонче. Парчиња лута пиперка фрли во целост. По неколку минути, додадете ситно домати се распарчи. Модри патлиџани се мијат со ладна вода и, исто така, испрати на казан. Сол, црн пипер. Се покрива со капак и мачени за 15 минути на ниска топлина. Додадете соја сос, сецкани свежи билки и лук. Одржувано за уште 5 минути, и да ги отстрани од топлина.

Модар патлиџан полнети во Кореја

состојки:

• модар патлиџан - 3 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• кромид - 1 китка;
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• сол, земјата црвена пиперка - по вкус.

подготовка

Ние модар патлиџан отсечен од дршката и се сече на половина по должина, малку пред да стигне до крајот. Подгответе ги на пареа додека тендер. Откако под мал притиснете за да се отстрани горчлив вкус, заедно со сок. Мора да се внимава да не се изгуби модри патлиџани formu.Dlya кутии микс ситно распарчи кромид и лук со сол, бибер и соја сос. Farshiruem модар патлиџан и ги стави во стаклен сад. Боја стојат така неколку часа, а потоа се прелива саламура (1h. Лажица половина литар вода). Оставете преку ноќ. До утрото на модар патлиџан полнети со Кореја подготвена. Нивниот единствен недостаток -Quickly кисело, и поради тоа не е неопходно да се чува за понатамошна употреба.

Како да се готви модар патлиџан со месо во Кореја?

состојки:

• телешко месо - 300 g;
• модар патлиџан - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• соја сос - 3 лажици. лажици;
• семе од сусам - 1 лажиче ;.
• Растително масло - за пржење;
• сол, земјата црвена пиперка - по вкус.

подготовка

Месото ќе се измие, извалкани со хартиена крпа, отстранување на филмот и се сече на многу тенки ленти. Три моркови на посебна ренде за корејски салати или се сече на долги тенки коцки рачно. Модар патлиџан сече ленти, сезоната со сол и оставете да отстои половина час.

На висока топлина телешко месо СРЈ со масло. Тогаш ние испрати моркови месо, даде темен неа. Ние се прелива малку вода, намалување на оган и варете околу 10 минути Поставување модар патлиџан и продолжи да врие под исти услови за уште 15 минути. Додадете ситно сецкан лук, соја сос и црвена лута пиперка (пипер паста се користи во оригиналниот рецепт). Ние им даде сето ова величественост да зоврие и да ги отстрани од топлина. Посипете ги со сусам и да им служи, се разбира, ориз.

Фановите на корејски закуски сигурно ќе го цениме рецепти Аспарагус во Кореја и краставици во Кореја. Бон appetit!

Видео: 2-во-1: Модар патлиџан во Кореја за зима маринирани и брзо

Видео: Како да се направи корејски стил модар патлиџан преводи на англиски јазик

Видео: салата со модар патлиџан во корејски