Како да СРЈ стек во тава?

Бифтек - portionwise фино сече парче месо, пржени, додека Голден Стејт од две насоки. Ајде да учиме од вас како да СРЈ стек.

Како да СРЈ стек во тава?

состојки:

• месо од говедото - 800 g;
• путер - 50 g;
• зачини.

подготовка

Ние ви еден од наједноставните начини да печено сочни телешки стек понуди. Месо мијат темелно obsushivayut и се сече на мали парчиња дебели околу 3 см. Над висока топлина стави длабока тава и се топи на неа парче путер. Сол, бибер по вкус стекови и СРЈ за околу 3 минути од секоја страна. Ако резултатот сакате да се добие добро направено месо од надвор, но внатре е розеникава, додека печење од една страна се зголеми на 4 минути. Подготвени стек даде "одмор" за околу 10 минути, месото претвори помек, и сокови се рамномерно распоредени во текот на парче. Да му служи на чинија со било гарнир и зачинета сос.

Како вкусно печено говедско месо стек?

состојки:

• говедото стекови - 4 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• растително масло - да вкус;
• свеж зеленчук, зеленчук - за снабдување;
• зачини.

подготовка

За да започнете, да се свежо сурово стек, добро, тие се мијат и obsushivayut користење на хартија салфетки. После тоа, се фаќа за секое парче различни зачини, но не и сол и оставете да се впие за 15 минути. Земете тава скара, го стави на силен оган, и добар загрее, promazyvaya однапред зеленчук путер. Стави подготвени месо парчиња и пржете ги од 3 минути. Потоа внимателно да ги претвори од другата страна на специјални шпатула и кафеава додека готви. Што е најважно - не претерувајте со говедско месо за да се одржи Јас се суви и тешки. Следна ние се префрлат бифтек во сад за печење и брод за 15 минути во загреана рерна, одржување температура од 150 степени.

Во меѓувреме, ние се исчисти сијалицата shinkuem својата полукругови, и коски во пченично брашно, додадете малку сол по вкус и се passeruem во тава во растително масло до светло кафена боја. Сега внимателно се шири на кромид на салфетка хартија и избришани да се ослободи од вишокот на масти. Да му служи на месо со кромид како гарнир, свеж зеленчук и билки. Ние сол месо директно за време на оброк и се прелива било сос за да одговараат на вашиот вкус.

Видео: Како да се готви стек во тава. Од А до Ш Со Макс Malkiel

Видео: Како да се готви стек во тава со месо дома? Едноставен рецепт.

Видео: Како да СРЈ стек

Видео: Како да се готви месо стек.