Свинско зглоб во пиво

Ако не сте се обиделе на печено свинско зглоб во пиво во Чешка, не заборавајте да ја користите предложената по рецепт и готви овој прекрасен антена. Ќе го сакам неверојатно сочни и на нежен вкус исто време.

Како да се готви свинско зглоб во пиво Чешка, печени во рерна - рецепт

состојки:

• свинско зглоб целиот големи - 1.8-2 кг;
• светло или темно пиво да изберете од - 2-2,5 л;

Зачини за готвење:

• свежа ѓумбир корен - 20 g;
• грашок црн пипер - 7-9 парчиња;.
• грашок allspice - 4-5 парчиња;.
• сушен магдонос - 10 g;
• ким грав - 10 g;
• сушен риган - 5 g;
• ловоров лист - 5 парчиња;.
• сол - 10 g;

Зачини за печење:

• рафинирано растително масло - 35 ml;
• лук заби - 3 парчиња;.
• мед цвеќиња - 35 g;
• природни соја сос - 25 ml;
• свежо земјата црн пипер - 5 g

подготовка

За да се подготви чешката изберете големи свинско зглоб и ослободете се од влакната, тоа singeing во текот на оган ако е потребно. Внимателно мојот производ под млаз вода, нечистотија стружење четка или со нож, а потоа избришани на хартиена крпа и вода поставени во соодветен на големината на садот за готвење. За два сантиметри од ѓумбир корен решетки и го испрати на зглоб. Постојат, исто така, се фрли на грашок и мирисна црн пипер, ловоров лист, ким семиња, сушени магдонос и риган, сол и се прелива сите оваа убавина темно пиво. Тоа можеби ќе треба малку повеќе или помалку, во зависност од тоа како избрани јадења одговара на големината на тело. Како резултат на тоа, производот мора да биде целосно покриена со пиво.

Ставете го садот со сад на оган, давајќи вриење, под капакот сад, се намали интензитетот на топлина на минимум и Шин мачени за три часа.

Кога ќе се земе од производот во тава, дозволувајќи им на претходно малку да се исцеди течноста. Лук забите чисти, се фаќа за ситно ренде или помина преку печатот. Измешајте како резултат на маса со рафинирано масло од лук, соја сос, мед и земјата црн пипер, и се фаќа за добиената смеса ароматични тело.

На крајот треба да се пече во рерна зачинета зглоб. За да го поставите уредот за режимот на температурата на 180 степени и ставете ја во сад за печење за еден час. Во овој случај, не заборавајте да го води секој петнаесет минути, откачи надвор од сокови.

Видео: Шин пиво - одличен рецепт !!!

Видео: Свинско зглоб во пиво. Готвење во котел над оган

Видео: Свинско зглоб идеален (veprevo колено) во пиво

Видео: Свинско зглоб во пиво. Во казан.