Зеленчук skewers

Ако, од било кои причини, не јадат месо - тоа не е причина да се откаже од ... ќебапи зеленчук ќебапи, се разбира. Вкусни и едноставни рецепти ние ја опишуваат подолу.

Рецепт за ќебапи зеленчук

Овој рецепт скара не може да се нарече класика, бидејќи на едноставен зеленчук на кама тоа е опремен мед сенф глазура, од кои садот е да победиме, не само во вкус, но, исто така, во изгледот - што е само шлаг Руди, сјајни на двете страни на зеленчук.

состојки:

• мед - 1 лажица масло. лажица;
• . Зрнести сенф - 1 лажиче;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• Домати - 8 парчиња;.
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер.

подготовка

Скара, прв од сите, ние треба да се подготват сите компоненти на зеленчук. Модар патлиџан чисти и се сече на коцки, кромид сече на дебели прстени, и пиперка - големи коцки. Зарзават навој на skewers или кама.

Марината за зеленчук ќебапи, можете да изберете било, но ние се населиле на мед сенф, кој по готвење претвора во глазура. За подготовка на маринадата треба да се меша сенф со мед и путер и Бришење од оваа мешавина на зеленчук на skewers. Понатаму, нашите скара може да се готви во познат начин: на клада, во рерна или Aerogrill.

Зеленчук ќебапи на skewers

Лето е добар спектар на свеж зеленчук, кои ни даваат повеќе простор фантазија за време на готвењето. Можете да ги користите сите на располагање на вас различни зеленчук, но ние ќе се фокусира на skewers на тиквички, домати, пиперки и кромид со печурки.

состојки:

За фил:

• црвен вински оцет - 1/2 ST;.
• оцетот - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 1 чешне;
• шеќер - 1 1/4 лажиче ;.
• сол - краен случај;
• црн пипер - краен случај;
• маслиново масло - 1 лажица масло.

Скара:

• тиквички - 500 g;
• маслиново масло - 1/4 ST;.
• сол и бибер - да вкус;
• домати - 350 g;
• Модар патлиџан - 500 g;
• печурки - 300 g;
• пипер - 2 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер.

подготовка

Пред да се готви на зеленчук skewers, измешајте ги сите состојки за пополнување на нашите до кристали на шеќер и сол се раствора.

Тиквички сече на парчиња и се меша со лажица путер, сол и црн пипер. Исто така, одделно и се зачинува со останатите сецкан зеленчук. Зеленчук нанижани на skewers во било кој редослед, а потоа пржете ги на скара или се подготвува зеленчук ќебапи на на скара. Истурете топла зеленчук ќебапи дел од прелив оцет, и втор дел од него се доставени до садот одделно.

Зеленчук Skewers со сирење

Дали ќе се обидат зеленчук ќебапи со сирење? Разновидноста на вкусот и текстурата на храната е неверојатно, и кога се комбинираат со зачинет сос од зеленчук ориентални skewers ќе биде искушение за јадат месо најдобри пријатели.

состојки:

За маринадата:

• chives - 1 зрак;
• ѓумбир корен - 20 g;
• куркума - 1 лажица масло. лажица;
• лут чили сос - да вкус;
• Лук - 3 чешниња;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• . Душица остава - 1 лажиче;
• Вустершир сос - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - краен случај.

Скара:

• тофу или panir - 200 g;
• тиквички - 200 g;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.

• црвен кромид - 1 компјутер,.
• печурки;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Сите состојки за маринадата, се стави во блендер и се вклопуваат додека не се изедначи. Тофу или panir се сече на коцки и се ставаат во марината за 1 час. Ние сме случува да се готви зеленчук ќебапи на skewers, така половина час пред јадење skewers треба да се натопи во вода.

Сега за подготовка на зеленчук, тие може да се сече било лесен начин за вас. Исечени зеленчук треба да се нанижани на skewers и се фаќа за маринадата. Готвење може да биде зеленчук ќебапи на оган или во рерна.

Видео: зеленчук ќебапи во ерменски / зеленчук ќебапи во ерменската

Видео: Ерик Hakobyan: вкусна скара свинско и зеленчук: НАШИОТ, marinades. Како оган и маринирани ШИШ ќебапи.