Како да се маринираат на патка за печење во печка?

Патка отсекогаш била потпис сад во секое маса, особено Нова Година, и во пресрет на претстојните празници станува особено релевантна тема е најдобар сос за донесување на оваа вкусна птица.

Подолу, ние ќе ви покажеме како можете да се маринираат патка за печење во рерна, и понуди на рецепт полнети птица со јаболка.

Патка, маринирани и печени во рерна - рецепт

состојки:

• птица патка - 1 компјутер;.
• јаболка - 450 g;
• портокали - 550 g;
• Лук - 2 глави;
• сок од лимон - 20 ml;
• рафинирано растително масло - 55 ml;
• риган - 5 g;
• Сушен босилек - 5 g;
• црвен пипер - 5 g;
• црн пипер - 5 g;
• Леќата за живина - 10 g;
• сол.

подготовка

Подгответе се за маринада за патка. На мирис растително масло додадете Леќата за пилешко месо, оригано, босилек, чили пипер и сол, и се истиснува преку печатот шест или седум prepurified чешниња лук, да додадете еден сок од портокал и се меша.

Додека внесе маринадата, процесот на труп на патка. Измијте го, ќе се ослободи од утробата, се мијат еднаш и obsushivayut ако е потребно. Великодушно фаќа живина подготвени зачинета мешавина внатре и надвор, а потоа се дефинира пакет заедно со остатоците од маринадата и се стави на ладно место за неколку часа.

Непосредно пред печење вклучува загревање на рерната, поставување на услови на температура од 220 степени, како и изготвување на полнење за патки. Уништите разфасовки, јаболка се ослободува од кожи и јадрото и се сече на парчиња или коцки со средна големина и посипете со сок од лимон, лук, останатите чисти и shinkuem таблички. Измешајте јаболка храброст и лук, додадете оригано, босилек, сол и бибер, се меша и да се пополни како резултат на маса стомакот патки. Потоа шие на кожата или конец смолкнување чепкалки за заби.

Печење или поголеми форма неколку листови фолија поставата, на дното постават портокалова кругови, место на врвот на трупот е полна патка, покривање на два слоја на фолија и запечатени.

Ставете го садот во веќе загреана рерна, се пече за дваесет минути, а потоа се намали топлина до 180 степени и се готви за уште два часа. Сега се отстрани горниот лист фолија и печете weft четириесет минути, повремено наводнување откачи сокови.

Подготвеност розова ширењето птица на чинија и се украсуваат со свежи билки и портокали.

Како да се маринираат патка во вино со мед за печење во печка?

состојки:

• птица патка - 1 компјутер;.
• Суво црвено вино - 60 ml;
• вински оцет 6% - 40 ml;
• Лук - 3-4 заб;
• мед - 70 g;
• рафинирано растително масло - 35 ml;
• мелен ѓумбир - 5 g;
• мелен цимет - 5 g;
• земјата морско оревче - 5 g;
• црн пипер - 5 g;
• сол - 15 g или вкус.

подготовка

Ние се подготват марината во прв план. За оваа чисти и се истиснува лук, се меша со сол, додавајќи мелен ѓумбир, морско оревче, цимет и црн пипер, се промешува и поставување мед и растително масло. Triturate тежина horoshenechko пауза tolkushkoy преку или блендер додека не се бели. Сега истурете во вино и оцет и се меша додека униформа.

Подготвени правилно патка труп Бришење на сите страни од варено вино мешавина, поставени во utyatnitsu или други сад и се прелива маринадата на врвот на остатоците. Идеално, патка ќе бидат маринирани за еден ден, но ако немате време, тогаш не сте подготвени да се пече по дванаесет часа. Во текот на цело време впива периодично се превртуваат на труп на другата страна.

Прв да се пече на патка во рерната мора да го избришани од маринадата влага салфетки. процесот на само за готвење во печка е идентична со онаа што е опишано во претходниот рецепт, освен што по отстранувањето на фолија во овој случај јатокот ќе треба да се прелива останатите маринадата.

Видео: патка во рерна, нежна, сочни и вкус

Видео: Паторот со портокали - вкусни патка рецепт - Рецепт печени патки

Видео: Рецепт за печена патка во рерна во ракавот

Видео: патка во рерна, нежна, сочни и ароматични (2)