Крем супа од брокула

Брокулата - исклучително корисен производ. Не, тоа е чудо што често се користи како одвикнување бебиња. Брокулата е одличен борец со комплетноста, чир и рак. Покрај брокула содржи огромна количина на витамини - тоа има многу витамин Ц (повеќе од цитруси), A, КК и ПП. Исто така, брокула - добар извор на натриум, калиум, калциум, фосфор. И плус на сите на овој производ, исто така, nizkokalorien - 100 грама брокула содржи само околу 30 калории. Сите во сите, а не производ, но вистинско богатство. Тоа е причината зошто ние мора да се обиде да го направи нашата маса беше присутен толку често колку што е можно повеќе. Сега ние ќе пополните вашиот кулинарски колекција и ќе покаже како да се готви вкусна супа од брокула пире.

Крем супа од брокула - рецепт

состојки:

• брокула - 1 кг;
• праз - 1 компјутер;.
• shallots - 1 компјутер;.
• крем - 150 ml;
• путер - 30 g;
• зеленчук супа - 800 ml;
• од јајце - 2 парчиња;.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• сол, зачини - по вкус.

подготовка

Брокулата делат во florets и измијте ја добро. Пати во тава, се полни со вода и се вари по врие за 2 минути. После тоа, тоа е фрлен назад во сито. Неколку силни inflorescences може да се одложи за декорација. Сега чистење на праз и кромид и се сече на тенки парчиња. Во длабока тава растопете го путерот, се загрева и испржете го кромидот додека транспарентен. Потоа додадете брашно, се промешува и СРЈ за околу една минута. Сега се постават надвор од брокула во тавата и истурете сите супа. Врие над средна топлина за околу 15 минути. Потоа смесата се става во блендер и бланширан додека крем. По вкус додадете сол и зачини. Во посебен сад размахване сурови жолчки од јајце со крем и се прелива во супата. Загрее супа, но не и за аргументите на вриење и исклучување. Пред сервирање во секоја плочка се постават мал inflorescence зелка.

Па, тоа е за сите, крем супа со брокула подготвен да се јаде подобро жешко!

Крем од брокула

состојки:

• супа - 1 L;.
• компири - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• брокула - 2 парчиња;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• крем - 1,5 чаши;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• сол, црн пипер, зачини - по вкус.

подготовка

Подготвување на зеленчук: зелка јаз во florets, компири, моркови, чисти и се сече на коцки. Сите добро миење и пати во суд. Пополнете зеленчук дел од супа, така што тие се опфатени со малку течност. Се вари додека тендер, а потоа ги каша во пире. Додадете го остатокот од акциите и да ја доведе до вриење. Подгответе сос: во тава со стопен путер додадете брашно, се промешува за да се избегне грутки, и се прелива во крем, варени до дебел. Додадете подготвени сос во супа и варете уште 10 минути, мешајќи повремено.

Крем супа од брокула совршено со croutons бел леб. Бон appetit!

Кремот на брокула и сино сирење - рецепт

состојки:

• брокула - 1 глава;
• кромид - 2 парчиња;.
• путер - 20 g;
• крем - 250 ml;
• млеко - 750 ml;
• сино сирење - 100 g;
• Лук - 1 чешне;
• сол, зачини - по вкус.

подготовка

Во дно тава или во длабока тава растопете го путерот и пржете во него иситнети кромид додека не омекне. Постојат, исто така, додадете лук, помина низ печатот, брокула florets. Сите пополнат со млеко и оставете над средна топлина за околу половина час. После тоа, додадете павлака, мелени сино сирење, сол и зачини по вкус и варете околу 10 минути. Уништите супа блендер. Служат крем крем супа од брокула со парчиња сино сирење и павлака.

Можеби исто така ќе треба да вкус рецепти Крем супа од тиква и супа пире од целер.

Видео: Крем супа од брокула

Видео: Француски готвач супа / лесен рецепт (KatyaCheF)

Видео: Готвење крем супа од брокула