Зајакот во рерна во ракавот

Зајачко месо - диететски производ, прекрасно одговара на начинот на исхрана на мали деца и постари лица, дигестивниот систем, кој, тоа е тешко да се справат со тешка, мрсна храна. Ако зајакот само да се вари во тенџере со вода, најверојатно консумираат хранливи материи, и месо ќе биде сува и без вкус. Затоа, ние Ве покануваме да се пече на зајак во рерна во посебна обвивка. Тоа е кога тоа навистина сочни и тендерската вкус нема да ја напушти не рамнодушен на еден член од вашето семејство. И да се вашиот зајак во дупка испадна навистина вкусни, ние ќе ви покаже како да се готви во рерна.

Рецепт на зајак со компири во рерна во ракавот

состојки:

• млад зајак труп - 1,4-1,6 kg;
• Компир - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња;.
• моркови - 1 компјутер;.
• солени соја сос - 70 g;
• мешавина од пиперки - да вкус;
• Сол - 1 прстофат.

подготовка

Темелно ги мие далеку труп на млад зајак и тријте го во сите достапни области солена соја сос. За погодност на печење во ракавот труп може да се подели во 2 или 3 парчиња. Прочистена компир се сече на 4-5 парчиња. Моркови се сече на тенки кругови и заедно со сецкан кромид, на ист начин ги стави во сад со компири. Додадете малку сол на зеленчук и се меша нив рачно. Пред готвење на зајак во рерна, посипете го со мешавина на пиперки на Вашите потреби. Подготвени ракав шири на сад за печење, пополни тоа половина од компири со зеленчук, а потоа се потопува во ракавот зајакот и затвора останатите компири. Се изложи на сите во загреана температура на рерната на 200 степени и се пече нашите оброк околу половина час.

Вкусен зајак во павлака, печени во ракавот

состојки:

• Зајак - 1.5-1.7 kg;
• маст павлака (25%) - 250 g;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• Груб сол - да вкус;
• пердуви chives - 0,5 зрак;
• свеж копар - 0,5 зрак.

подготовка

Избелени внимателно зајакот и издлаби тоа не е многу големи парчиња. На високо, голем сад Се стави на крем, додадете маслиново масло на него и не многу ситно сецкани зелени кромид и копар. Се меша сè со лажица и се шири тука нанесуваат со крупни парчиња сол на зајакот и рацете да им се промешува со смеса од павлака. Ние им даде месо да се застане во оваа форма најмалку еден час. По ракав шири бели парчиња зајак, без отстранување на нив со кисела павлака. Ние се врзуваат втората страна на ракавот и го стави во удобна широка форма. Стави сите за печење во рерна за 80 минути, температурата треба да биде околу 210 степени. На нашите месо претвори розова, за 15 минути пред врвот на намалување на ракавот.

Видео: зајак во ракавот печен

Видео: зајак во ракавот

Видео: зајак во рерна. Ќебапи во кавкаски.

Видео: зајакот пече во кисела павлака. Зајакот пече во кисела павлака.