Зајакот задушени со зеленчук

Во потрага на светлината и диететски оброци треба да се обрне внимание на рецепт за зајак со зеленчук. Лесен-за-се подготви јадење не бара посебни вештини, или финансиски трошоци, и резултатот секогаш ги надминува очекувањата.

зајакот рецепт, задушени со зеленчук во рерна

состојки:

• Зајак - 1,5 kg;
• брашно - 1/2 ST;.
• путер - 3 лажици. лажици;
• кромид - 2 парчиња;.
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• вода - 4 v.;
• Суво црвено вино - 4 v.;
• моркови - 2 парчиња;.
• Компири - 4 парчиња;.
• печурки - 120 g;
• сол и бибер - да вкус;
• магдонос - да ги красат.

подготовка

Пред да се стави надвор еден зајак, коски намалување на парчиња во брашно. Се топи путерот во дебели ѕидови длабок сад, на пример, gusyatnitsy и Браунинг на истите зајак парчиња. додадете месо сецкан кромид, сол, бибер, ловоров лист, пополнете ги сите 4 чаши вода и вино, донесе до вриење и испратите сад во рерна. Подготовка трае околу 2 часа на минимална температура. По јадење спроведе доволно време во рерна, додадете го сецкани моркови, пржени печурки и компири, врие уште 25-30 минути, се додека се додека зеленчукот се тендер. Сега зајак со зеленчук, можете да додадете малку брашно, трансфер на чинија на печка и готви до дебел.

Слична шема може да бидат подготвени од зајак задушени зеленчук и multivarka за оваа употреба во раните фази "ловот" на владата, и по додавањето на прекинувачот течност на "калење" на 1,5 часа.

Зајакот задушени со зеленчук во павлака

состојки:

• лук - 1 глава;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• габи (мешавина) - 800 g;
• путер - 4 лажици. лажици;
• Зајакот - 1 компјутер;.
• shallots - 3 парчиња;.
• бело вино - 1 лажица масло;.
• пилешко парк - 4 лажици;.
• крем - 250 ml;
• свежа мајчина душица (сецкан) - 1 лажица масло. лажица;
• parsnip - 1 компјутер;.
• магдонос - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Исечете парчиња на зајакот и секоја сезона со сол и бибер и се остава 30 минути на собна температура.

Загрејте ја рерната на 190 степени. Со лук главата отсечени првите третина, истурете маслиново масло, завиткајте го во фолија и печете 40-45 минути, до тогаш, додека каранфилче се меки.

Со дебели ѕидови тавата се загрее темелно и пржете на печурки во него, се додека тие не се откажат од вишокот течност. По оваа сезона со нив и да се движат на плочата.

На дебели ѕидови тенџере се стави на парче путер и пржете во зајак во него да Браунинг, а потоа да ги стави на плоча.

Во средно-висока топлина СРЈ shallot, околу 3 минути, а потоа се прелива вино и да чекаат додека не се половина испарува. пилешко супа се меша со печени лук и павлака, се прелива мешавина на кромид, додавајќи мајчина душица, печурки, parsnip зајакот и исечени. Уталожвам нашите чорба 90 минути, или додека месото не почне да се движи надвор од коската. нашите Зајакот во павлака подготвени! Украсете со магдонос сад и се сервира.

Видео: зајакот чорба со зеленчук.

Видео: зајак Зајакот Зајакот чорба со зеленчук

Видео: срдечна зајакот, "зајак задушени со зеленчук и овошје"

Видео: braised зајак со зеленчук во тава Zepter (Чорба зајаци со зеленчукот во тавата Zepter)