Braised зајак во павлака multivarka

Зајачко месо е познат по својата ниска калории, тоа е вистински предизвик за секој младиот и надежен готвач, бидејќи без соодветна умешност тоа прилично тешко да се подготват за да се зачува мекост и juiciness. Асистент во вториот ќе биде долго калење со тешки крем или павлака во multivarka.

Зајак, задушени со компири во multivarka

Месо од зајак е во комбинација со билки со мирис и вкус, како што тарос, која ќе биде клучна во вкус состав следните јадења.

состојки:

• Зајак - 1,8 kg;
• Брашно - 35 g;
• растително масло - 30 ml;
• путер - 45 g;
• оцет - 25 ml;
• Лук - 4 чешниња;
• компир клубени - 170 g;
• Суво бело вино - 150 ml;
• Пилешко супа - 175 ml;
• крем - 75 ml;
• . Сушен тарос - 1 лажиче;
• Дижон сенф - '35

подготовка

Сезона зајакот труп во Сплит и Браун го путерот во изобилство во режимот "печење". Откако го имате руменило месо, да го префрлат во посебен сад, и наместо тоа на зајакот се стави во мал сад на компир клинови. Дај и пржете, а потоа додадете содржината на уредот помина низ прес лук и оцет. Врати се на зајакот да се компирот, се прелива вино и нека исчезне 2/3 течност. Поврзете супа со кисела павлака, сенф и тарос, истурете овој сос зајак со компири и се префрлат на "калење". Зајакот задушени зеленчук во multivarka ќе биде подготвен по 50 минути.

Рецепт за зајакот чорба во павлака со зеленчук во multivarka

состојки:

• морков - 130 g;
• целерот;
• shallot - 80 g;
• Лук - 4 чешниња;
• Маслиновото масло - 35 ml;
• путер - 40 g;
• зајак (нозете, бутовите) - 1.2 kg;
• kal'vados - 75 ml;
• јаболков - 240 ml;
• крем - 135 ml;
• крем - 65 ml;
• sprig на темјан;
• ловоров лист - 2 парчиња.

подготовка

Во сад, се загрее на уредот и двата вида на масло и ги користат за печено зајакот. Откако пече месо, додадете го на коцки морков и целер, заедно со мали shallot прстени. Им овозможи на зеленчук да СРЈ неколку минути, а потоа додадете содржината на чешниња лук чашата помина преку печат, и се префрлат на "калење". Испрати ловор во сад со sprig на мајчина душичка и морска сол, истурете сите "Калвадос" и јаболковина, а потоа нека седат за 10 минути. На содржината на сад, се посипува со крем, а потоа затворете го капакот на садот и оставете го 40 минути. Во последната сезона со содржината Multivarki павлака.

Видео: braised зајак во павлака multivarka. Како да се готви зајак krolikaRetsept

Видео: braised зајак со кисела павлака multivarka !!!

Видео: зајак во кисела павлака braised multivarka / брз и лесен рецепт супер сочни зајаци