Како да СРЈ на печурки?

Суптилностите во пржење печурки не се многу, но постојат. Меѓу другото, тоа е особено важно на почетокот да се вклучат доста тежок оган и топлина на пан добро и не се таложат многу овошје во чаша, затоа што распределбата на голема количина на сок, печурки ќе чорба во неа, наместо пржени. Деталите за тоа како да СРЈ печурки правилно и што да ги комбинирате за време на готвењето, ние ја опишуваат во рецепти подолу.

Како да СРЈ печурки и кромид?

Ако се случи да се соберат голем жетвата на диви печурки, меѓу другото, и на различни јадења, се обрне внимание на едноставна ужина, вака: варен италијанскиот chanterelles стил со магдонос и пармезан.

состојки:

• лисици - 390 g;
• мал број на магдонос лисја;
• sprig на темјан;
• путер - 45 g;
• маслиново масло - 35 ml;
• чешне лук - 1 ЕЕЗ.;
• Кромид - 115 g;
• трошки од леб - 10 g

подготовка

Пред вкусни пржени печурки во тава, стави околу половина путер, а остатокот на топи со маслиново масло. Chanterelles ослободи од нечистотијата со помош на четка или со влажна крпа. Во мешавина соте кромид прстени на транспарентноста на. Да се ​​стави кромид chanterelles, ги посолуваат и стискаш на лук. Откако печурки даде исклучи било влага и испарува, оставете го на печурки темен, а потоа се префрла во сад.

На одложено масло Браун трошка леб од листови од мајчина душица. Посипете печурки подготвени трошки и рендан пармезан.

Како да СРЈ на сушени печурки?

Ако сте подготвени жетвата печурки за идна употреба, тоа исто така може да се стави на подготовка на едноставен zazharki. Пред да започнете со резултати за готвење само треба да се стави во топла вода за неколку часа за да набабри, а потоа може да се започне сечење и пржење. Останатите по натопување печурки течност може да се користи во супи, чорби и сосови.

состојки:

• сушени печурки - 1 1/2 v;.
• путер - 35 g;
• грашок - 95 g;
• Сушен лук - 2 лажички ;.
• . Сушен кромид - 1 лажиче;
• Сушен мајчина душица, босилек, оригано - 1 1/4 лажички ;.
• Црвен пипер во прав - 2 лажички ..

подготовка

Пополнете печурки со топла вода и се остава да се издува. Поврзете заедно сите зачини и додадете малку сол. Исцеди вишокот на вода од габи, нивните произволни сече на парчиња и се става во тава со добро загреан путер. Додадете грашок, може директно да се замрзнат, а потоа се зачинува со содржината јадења собрани зачин смеса. Оставете печурки зграби светло кафена боја, а потоа служат веднаш.

Како да СРЈ целата печурки?

Печурки варен во овој рецепт испаднат многу светла, зачинета, полн со вкус, и совршено одговара за хранење со гарнир од ориз и други житни култури, како и едноставна пченица торта.

состојки:

• вински оцет - 35 ml;
• кари во прав - 1 лажиче ;.
• Сушен лук, оригано - 1 лажиче ;.
• -35 мл маслиново масло;
• печурки - 175 гр

подготовка

Направете го тоа со чиста печурки, и за време на снимањето површината на кожата, се стави на пан оган со маслиново масло. Зголемување на топлина и готви печурки за околу 3 минути, а потоа одбиеме топлина и оставете на печурки за уште 4-6 минути. Се меша оцет со зачини и се прелива мешавина на печурки во средината на готвење.

Како да СРЈ замрзнати вргањ?

состојки:

• замрзнати бели печурки - 380 g;

• Замрзнати дрво печурки (послужавник) - 240 g;
• нотка на мудрец, мајчина душица, рузмарин и чили;
• Томато паста - 35 g;
• лук chives - 3 парчиња.

подготовка

Стави печурки директно замрзнати во врело масло и оставете го да се топи, и вишокот на влага да испарува. Додека течноста не се врати во тава, додадете домати и зачини, и штом тоа ќе е целосно исчезна, место pyurirovannye chives и оставете го на оган за половина минута.

Видео: Како да СРЈ на печурки од шума - како да се чисти и да се подготват свежи печурки