Тесто за khachapuri - Грузискиот рецепт

Дали ви се допаѓа да се готви Грузија khachapuri, но заборавил рецепт за тесто? Тогаш нашата следната статија за вас. Од него ќе дознаете како можете да се готви на тесто за khachapuri Грузија и се запознаени со три варијанти на основа брашно за оваа неверојатна чинија.

Квасец тесто на грузиска khachapuri

состојки:

• Пченица брашно - 580-620 g;
• млеко - 450 ml;
• путер - 25 g;
• сув квасец - 5 g;
• бел шеќер (во ред) - 5 g;
• сол;
• растително масло - '25

подготовка

Просејува преку комбинација на цедилка брашното во сад со сув квасец, шеќер и сол. Следно, се загрее млекото, полека истурете го во сува микс и месете лажица на почетокот, а потоа се доставуваат до масата и mesim раце. На крајот на месење додадете многу мека, крем maslitse и уште еднаш мачкам оваа добро. Врати се на ком брашното во сад, покријте го со крпа и го стави на топло место без нацрти. По зголемувањето на обемот на тестот најмалку два пати може да се продолжи до формирање на khachapuri.

Во моментов тесто за khachapuri на јогурт - Грузискиот рецепт

состојки:

• Пченично брашно - 520-600 g;
• јогурт - 490 ml;
• нафта "рурални" - 55 g;
• јајца (избор) - 2 ЕЕЗ;.
• шеќер (во ред) - 5 g;
• . Сода (враќаат оцет или сок од лимон) - 1 лажиче;
• сол.

подготовка

Во сад кваси брашно. Јогурт меша со шеќер, сол, сода и гасена даде распушти сите на кристали. Брашно обидува да се вози две јајца, додадете многу мека, крем maslitse и се прелива во малку јогурт смесата, месење на тесто. Својата текстура треба да биде мека, но не се лепи. Оставете го во добро платен работа под крпа за четириесет минути, а потоа се сетам на неколку раце и се остава да отстои за уште дваесет минути. По некое време, може да се започне изградба на Грузија khachapuri.

Како да се готви на тесто за khachapuri Грузија кефир?

состојки:

• пченично брашно (висок квалитет) - 480-520 g;
• кефир (Густи) - 245 ml;
• растително масло - 40 ml;
• јајце (изберете) - 1 компјутер,.

• шеќер (бел, фино) - 5 g;
• сода;
• сол.

подготовка

Јогурт меша со сода. По пет минути, додадете јајце, рафинирано масло, шеќер, сол, се промешува и се прелива пребаруваа брашно. Мачкам мека, малку леплива тестото, ставете го во сад и се даде да се кандидира за четириесет минути под пешкир. Потоа, тестото е подготвена за употреба, може да се формираат од нив hachapuri.

Видео: khachapuri во Kolkh. Грузија кујна

Видео: Adjarian khachapuri. Грузија кујна

Видео: Грузија кујна, khachapuri, Mingrelian рецепт