Марината за телешки стек

Денес ние ќе ви кажам за една марината за телешки стек. Добро избрани состав на месо ќе го направи тоа вкус дури и повеќе заситени, мека и зачинета. Особено потребни маринада за говедско месо, ако сте го купиле од недоверлив продавач и не е сигурен за неговиот квалитет.

Сос за стек ribeye говедско месо - рецепт

Ribeye стек е најсофистицираната, скапи и многу вкусна чинија. Обично, тоа бара минимум подготовка на зачини и билки и обично се ограничени на бибер, маслиново масло и сол. Вториот често зачинето месо на крајот на готвењето да го задржи сочно. Но, понекогаш тоа е можно да се движат подалеку од класичен перформанси и впие ribeye стек за некое време во маринада дека говедско месо ќе им даде поголема мекост и нови нијанси во вкусот.

состојки:

• црвено вино - 125 ml;
• маслиново масло Екстра Богородица - 55 ml;
• соја сос - 75 ml;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Подгответе сос е многу едноставна. Во сад, се меша црвено вино, маслиново масло и соја сос и брзо движење, победи на смеса за една минута. Потоа потоната во резултат на смесата и оставете стек за marinating два до четири часа. Потоа мора да obsushivayut месо салфетка зачинет со сол и бибер и да продолжи директно на процесот на готвење.

Овој сос може да се користи не само за стек ribeye, тоа е совршен за жива и готвење на било која друга стек.

Најдобар марината за бифтек на скара или телешко месо - рецепт

состојки:

• маслиново масло или сончогледово масло - 90 ml;
• Соја сос - 100 ml;
• сушени билки на вашиот избор и вкус;
• сок од лимон - 40-50 ml;
• путер - 40 g;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Контејнерите за marinating, се меша растително масло, соја сос и сок од лимон, додадете вкус свежо земјата црн пипер и сушени билки на вашиот вкус. Можете да ги преземат мешавина на маслиново, италијански и ориентални зачини, или да додадете малку суво босилек, риган, оригано и рузмарин. Фрли малку сол, но не заборавајте дека соја сос веќе е солена. Потопете се во резултат на марината за говедско месо стекови подготвени правилно парчиња телешко или говедско месо и оставете го за неколку часа. Пред печење, месото од салфетки маринадата obsushivayut.

Видео: Познат стек на скара

Видео: Најдобрите марината за стек.

Видео: Бифтек / телешки стек