Растителни протеини, корист, штета, растителни извори на протеини

Неодамна, вегетаријанство е стекнување на повеќе и повеќе популарност меѓу населението на цивилизираниот свет. Веројатно тоа се должи на желбата да водат здрав начин на живот, како и со модата за ориентални филозофски струења како што Ајурведата, јога, итн области кои се директно поврзани со будизмот. Ако одлучите да одите на јадење само растителна храна, или значително да се намали количината на производи од животинско потекло во вашата исхрана, вие само треба да ги знаат сите добрите и лошите страни на главните компоненти на пример - на растителни протеини. Оваа тема е посветена на тековната член.

Особено растителни протеини

Нашата исхрана треба да се придржуваат до одредени правила. Да се ​​прочита секојдневно одржување на нормално функционирање на телото треба да се гостат протеинска храна, при што на таков начин што од него во внатрешно тело на животната средина пријавени 10-35% од калориите. Ова се постигнува со балансирање на исхрана. И тогаш се поставува прашањето: што е можно целосно да се задоволат барањата искажани од страна на телото на протеини се должи на приемот на растителни протеини? Одговорот е: тоа е можно, но не е пожелно.

Фактот дека "градежни блокови" кои го сочинуваат белковини од животинско и растително, се квалитативни разлики. Првиот се смета за да се заврши, бидејќи ги содржи сите 20 есенцијални амино киселини не може да се каже на своите конкуренти, е многу поедноставна структура. Некои сметаат дека оваа изјава е мит, но ние знаеме многу случаи кога целосно одбивање на храна од животинско потекло за долго време предизвикува неповратни штетни процеси во телото. Затоа, вие не треба да се игнорира горенаведените факт.

Втората важна разликата помеѓу растителни протеини од животното е слаб во однос на витамин составот на биолошки активни соединенија од групата B - се разбира, како во однос на месо, млечни производи и пчеларството производи. Овој јаз е мошне импресивна. За оваа причина, замена на растителни протеини животните мора да доведе до недостаток на споменатиот органски супстанции во крвта гурмански.

Невозможно е да не се напомене фактот дека растителни протеини се апсорбира повеќе лесно од страна на човечкото тело од своите животни колега. Сепак, овој процес се врши не во полна сила, со други зборови, ние сме заинтересирани за асимилација на компонента се одвива во половина. Ова укажува дека растителни протеини се активира како резултат на помал број на реакции како во споредба со своите животни колега.

Така, тоа е најдобро да му оддадат почит на модата и да се придржуваат кон односот на различни видови на протеини во исхраната, по медицински препораки. Тоа е како што следува: 2/3 од растителни протеини и 1/3 на животното. Во овој случај, ќе ги зачувате здравјето и го одложи пензионирањето.

Употребата на растителни протеини

Растителни протеини произведува огромна сума на работа, и покрај неговата поедноставен структура во рамките на човечкото тело. Таа го промовира развојот на цревната микрофлора оптимална количина на корисни, подобрување на варењето на храната. Корисните ефекти на растителни дериватни протеини во нервниот систем: благодарение изрази компонента на растителна храна, всушност, ја смири зголемена раздразливост, несоница, зголемување на отпорност на стрес. Под влијание на активностите на растителни протеини е формирана во крвта на "корисни" холестерол, го нормализира процесот на хематопоеза. Ако редовно јадат храна богата со растителни протеини и помалку - оние кои се изворите на протеини од животинско потекло, може да се заштитат себе си од развојот на онколошки болести, болести и аномалии во функцијата на репродуктивниот систем, спречување на дијабетес и сет на дополнителни килограми.

Особено е потребно да се фокусира на помагање на растителни протеини во губење на тежината. Таа треба да се има на горенаведените сопственост на соодветните компоненти на производот е лесно асимилирани од страна на телото, како и способноста на протеини за да се стимулира производството на "добриот" холестерол во крвта. Всушност, во овој случај, распаѓањето на масти ќе биде побрз, како и нивната трансформација во енергија, дури и по најниска моторна активност на оваа тема. Покрај тоа, растителни протеини обезбеди одржлив чувство на исполнетост после јадење, со што се решава проблемот на прејадување. Во производите со протеини од растително потекло, како дел од речиси заситени масти, но се достапни во полинезаситени масни киселини, кои имаат антиоксидантни активност и да помогне да се полека но ефикасно да изгубат тежина.

Растителни протеини се добри за оние кои страдаат од нетолеранција на животински протеини. Таквите луѓе може успешно да се замени во исхраната кравјо млеко и соја, и вообичаените сирење и урда - тофу.

Сите од горенаведените корисни својства се однесуваат исклучиво на природни протеини од растително потекло. Јадење слатки, брашно и производи од месо со оваа состојка во составот, ќе се влоши здравјето, бидејќи овие производи се богати со конзерванси, бои и други штетни хемиски супстанции.

Оштетување на растителни протеини

Протеински производи од растително потекло, може да биде многу опасно за човечкото тело, за да ја користите за долго време без вклучување во исхраната на храна од животинско потекло. Како резултат на тоа, ќе се знае за себе пад на хемоглобинот во крвта како резултат на намалувањето на стапката на формирање на крвни клетки, недостатокот на заситени масти, кои во мали количества, исто така, се потребни за човекот како се вклучени во формирањето на имунитетот. Ќе почнат да страдаат уринарниот систем, го зголемуваат ризикот од холелитијаза и уролитијаза. Гениталиите, исто така, може да даде пропусти во работењето, особено во текот на подолг деликатес соја и производи од соја наместо месо и млеко: во ова растение содржи големи количини на фитоестрогени, вишокот на кој многу експерти сметаат дека се штетни за женското тело, бидејќи на хормоналните природата на соединенија. Неконтролирана потрошувачка на зрнеста храна, кои се извор на растителни протеини, може да се предизвика гасови, заболувања на црниот дроб и бубрезите, влошување на чиреви желудникот и dysbiosis.

извори на растителни протеини производи

Од препорачаната брзина на растителни протеини ја надминува онаа на животните, тоа е важно да се знае она што видови на храна може да се добијат доволно на оваа органска материја. Еве листа од најдобрите растителни извори на протеини:

• Кикирики - 26 g протеини на 100 g производ. Тој енергизира совршено ги задоволува гладот ​​за долго време.
• Брокулата - 5.8 g на протеини производ во една чаша. Растение е богато со витамини, особено аскорбинска киселина, намалување на нивото на "лошиот" холестерол во крвта и каротин пад заедно со слободните радикали.
• Quinoa - 32 грама протеини во една чаша сув производ. Оваа билка не содржи глутен.
• Аспарагус - 3,2 g протеини на 100 g производ. Оваа вегетативниот култура има нискокалорична и има составот на аспарагус киселина вршење на чистење функција во телото.
• Спанаќ - 5.4 g на протеини производ во една чаша. Таа се карактеризира со активност анти-канцер и на способноста да се прекине масти.
• Almond - 20 g протеини на 100 g производ. Совршено ги задоволува гладот.
• Грашок - 5.4 g на протеини во 100 грама свежи производи. Таа има позитивен ефект врз метаболизмот.
• Грав - 24 g протеини на 100g варен производ. Тоа ја подобрува срцето, го зајакнува забите.
• Тофу - 5.10 g протеин (во зависност од густината на производот) во 100 g на соја сирење. Тој содржи голем број на корисни аминокиселини.
• Семки од сончоглед - 20 g протеини на 100 g производ. Имаат висока калорична содржина се должи на голема количина на заситени масти, па затоа тие треба да се консумира во умерени количини.

Ајде растителни протеини ќе биде вашиот верен пријател!

Видео: зеленчук протеини извори

Видео: Како протеини влијае на телото? Колку треба да јадат протеини?

Видео: Извори на растителни протеини: Дел 3.

Видео: Извори на растителни протеини: Дел 4