Како да се готви на скуша на скара?

скуша

Рецепт скуша на скара

состојки:

• вар - 1 компјутер;.
• свеж магдонос - 1 китка;
• Замрзнати скуша - 2 парчиња;.
• зачини;
• свеж копар - 1 куп.

подготовка

Да се ​​подготви риба скуша на скара се одмрзнува и претходно третирани од утробата и скали. Вар беше добро измиени и shinkuem полукругови. Потоа извади утробата скуша, отстранување на жабри и перки се отсечени. Темелно измијте го под млаз вода и се во плитките страни кос намалувања на двете страни. После тоа, се фаќа риба со сол и мешавина на Прованса билки. Следна, нежно вметнува во засеци парчиња на вар.

Свежи билки исплакнете, се тресат и густа кутии на риба со копар. Оставаме да се маринираат за околу 20-30 минути, а потоа се шири на жица решетката и се пече на скара за околу 30 минути Решетка периодично се превртуваат на риба propeklas рамномерно и покриени со мазна светло кафена боја.

Скуша во фолија на скара

состојки:

• Свежи скуша - 2 ЕЕЗ;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• Лимон - 1 компјутер;.
• домати - 1 компјутер;.
• зачини.

подготовка

Дозволете ни прво на сите да се подготви риба: скуша третираат, чиста, отстранување на утробата, скали и му го отсече главата со перки. Вие исто така може да се отстранат сите коски за печење на скара само филети. Следно, се остар нож и да се направи мал рез на трупот. Скуша Бришење зачини по вкус, се стави во џебовите на домати парчиња. Лимон измие и shinkuem тенки парчиња, отстранување на сите коски. Риба, соодветно, додадете малку сол, нежно вметнете лимон парчиња, посеан со мала количина на путер и заврши цврсто со фолија за да не се течност течеше. После тоа, ќе се постават на работното парче на скара скара и СРЈ за 25-40 минути, во зависност од топлината на огнот, а големината на рибите. Кога скуша е целосно подготвена, внимателно отстранете ја фолијата и служи на риба на маса, украсени со свеж зеленчук и билки.

Skewers на скуша на скара

состојки:

• скуша свежо - 1 кг;
• темно пиво - 250 ml;
• Маслиновото масло - 70 ml;
• зачини;
• Лимон - 1 компјутер.

подготовка

Ние чисти рибите од внатре, отсече главата со жабри и се мијат добро. Потоа избришани со крпа и посипете со зачини по вкус. Посеан со сок од лимон и ставете го во стомакот неколку парчиња лимон и ситно сецкан свеж магдонос. Сега лежеше на риба на зеленчук путер од пената и ставете ја на скара жар. Да се ​​подготват за маринада за скуша на скара, се меша половина чаша пиво со маслиново путер и либерално палто со мешавина на риба. Готви за околу 15 минути за да се вкусни кора.

Како да се готви на скуша на скара?

состојки:

• Свежи скуша - 3 ЕЕЗ;.
• зачини;
• сенф - 3 лажици. лажици;
• свеж магдонос;
• лимон - 2 парчиња;.
• павлака - 3 лажици. лажица.

подготовка

Риба темелно испрани од утробата и нежно отстранување на жабри. На секоја страна се направат неколку прекини, се тријам со зачини и лимон парчиња внесете џебови. Во внатрешноста се стави магдонос и добар капут со сенф и павлака. Ние им даде малку риби маринирани во оваа форма, а потоа се шири на скара и СРЈ, постојано се врти, а не тоа што овозможува да изгори. Скуша на скара мора да се здобијат крцкави златни кора. Служете со свеж зеленчук и парчиња 'ржан леб, малку темен на скара.

Видео: Фрај скуша на mangale.Nerealno вкусни

Видео: скуша на скара