Што може да се направи говедско месо?

Денес ние ќе ви кажам дека можете да се готви говедско месо за секунда. Од огромниот спектар на јадења од месо од овој вид, една од најпопуларните е стек, хамбургери и скара месо во рерна.

Телешки стек во тава за печење

Ако сте доволно среќни да стане сопственик на оваа стена, говедско месо, приоритет метод на готвење, се разбира, е стек. Како да го направи тоа, ќе учат од овој рецепт.

состојки:

• мрамор говедско месо;
• Рафинирано масло;
• сол;
• свежо земјата црн пипер;
• путер;
• ароматични билки (незадолжително).

подготовка

За подготовка на говедско месо стек намалување мермер низ влакна во слоеви околу два сантиметри дебели, да додадете некои ги малку сол и оставете го најмалку четириесет минути. Тоа не е неопходно да се сол месо непосредно пред печење, бидејќи на овој начин таа ќе го изгуби значителен дел од сок. Ако говедско месо на сол во однапред, тогаш е време да се апсорбираат влага назад во себе Марко и да останат сочни.

Ширење на претходно пропушти растително масло стек на скара и топла тава пржете на двете страни до посакуваниот степен на печењето. На крајот на сезоната сад за печење со свежо земјата црн пипер и билки, ако сакате.

Подготвеност префрлат на стек на тањир, врвот со парче со вкус на путер, се покрива со фолија за неколку минути и да го даде пијалак.

Рецепт за говедско месо хамбургери

Наједноставниот нешто што може да се готви говедско месо за вториот - се сече. Тие може да се примени на табелата со апсолутно било гарнир.

состојки:

• говедото пулпа - 740 g;
• сало - 180 g;
• две или три светилки;
• бел леб или лебот - 2-3 парчиња;
• Млеко - 50 ml;
• свежо мешавина од пет пиперки;
• сол;
• две јајца;
• трошки од леб;
• зеленчук рафинирано масло.

подготовка

За да се подготви хамбургери, prewashed и obsushennuyu говедско исечени и претворена во мелено користење на мелница за месо или блендер мелење чинии. Истото е способен за ракување претходно натопени во млеко парчиња бел леб и парчиња сланина. На мелени производ е се меша во сад со додавање на јајца, сол и свежо земјата црн пипер и мешавини пет малку одбие.

Ние избираме малку варено месо мешавини, пелети се тркалаат надолу од него и ги организираме во форма на patties, пане со breadcrumbs. Ширење на работното парче во загреана тава на рафинирано масло и им даде на СРЈ и темен на оган малку над просекот.

А вкусна рецепт за говедско месо во рерна

состојки:

• говедото - 950 g;
• сланина - 320 g;
• Лук - 5 заби;
• сенф - 75 g;
• рафинирано растително масло - 25 ml;
• лажичка сол, сушени босилек, црвен пипер и хмељ-suneli;
• Во прав мешавина од пет пиперки.

подготовка

Да се ​​направи на печено говедско месо juiciness и нежност ја zamarinuem ден пред наводната печење. За да го направите ова, ние чисти забите на лук, секое парче на два дела и nashpigovyvaem на претходно измиени и obsushenny парче месо, што го прави длабоко сече со остар нож.

Следно, се тријам со говедско филе сол, мелени мешавина од пет пиперки, суво босилек, пиперки и Khmeli Suneli и подмачкува сенф површината темелно триење. Стави месо во соодветен на големината сад или други сад и се надополнува со малку вода. Имаме сад со говедско месо во фрижидер за дваесет и четири часа, покриени со капак или фолија затегнување.

За неколку часа пред готвење сече на тенки парчиња сланина, сезоната со сол и ги посакуваа зачини и даде апсорбираат вкусови. Во исто време, ние ќе добиете за загревање на говедско месо од фрижидерот.

Сега ние располагаме говедско месо на лист фолија, наредени во калап или на сад за печење и се рашири низ горната површина на зачинета сланина. Ние печат фолија и го испрати месото се пече во рерна, однапред за греење на 220 степени. По еден час фолија отворени и даде redden сад за дополнителни петнаесет минути.

Видео: Како да се направи домашна печено говедско месо. Закуски од Иван!

Видео: Како да се готви говедско гулаш. Едноставно Рецепти од Иван!

Видео: вкусни говедско месо БРЗО / Како да се подготват говедско месо

Видео: Што да се готви говедско месо. Говедско месо во рерна, сочни месо!