Како да се готви стек на говедско месо?

Денес ние ќе ви кажам како да се готви вкусна популарниот француски чинија - entrecote на говедско месо дома. Месото оди и со било гарнир и се врти вкусно тендер и сочни.

Рецепт телешки стек во тава за печење

состојки:

• говедско месо (пулпа) - 930 g;
• вода - 960 ml;
• Лимон - 35 g;
• Шеќер - 95 g;
• зачини;
• растително масло - 45 ml.

подготовка

Значи, пред да се готви стек, земаат по едно парче месо и се сече на тенки плочи со дебелина од околу 2 см. После тоа, се покрива со парчиња од филмот и малку одвратат двете страни. Во сад стискаш на сок од лимон, се прелива вода, фрли сол и шеќер. Мешајте додека целосно растворување на сите состојки и се шири во парчиња сос стек. Ние оставете ги за 2 часа, а потоа се фаќа за секое парче со црн пипер и пржете во тава maslitse на сите страни.

Говедско месо рецепт бифтек во Aerogrill

состојки:

• говедско месо - 930 г;
• зачини.

За маринадата:

• оцет - 20 ml;
• растително масло - 25 ml;
• зачини: земјата босилок и мајчина душица - краен случај;
• Суво бело вино - 150 ml;
• маслиново масло - 25 ml.

подготовка

Месото се мијат, се сече на тенки плочи и одвратат чеканот на сите страни. Потоа посипете со зачини и се шири на говедско месо во сад. Следно, мачкам бифтек маринада за говедско: во сад, истурете на оцет, масло и зачини се фрли. Исцртано секој парче варено месо и мешавина на бродот во фрижидер за 4 ч. На дното на aerogrill истурете бело вино, палто со масло и скара просечната ширењето на подготвени стек. СРЈ на месо 30 минути на температура од 255 степени.

Говедото филе на говедско месо во рерна

состојки:

• говедско месо - 930 г;
• зачини;
• Маслиновото масло - 30 ml;
• голема морска сол - да вкус;
• сува Леќата за ќебапи - по вкус.

подготовка

Месо се сече на тенки парчиња, маслиново масло путер и посипете со груб морска сол и зачини за ќебапи. Ние се шири стек на подмачкана тава и се пече во рерна на 190 степени.

Говедото филе на говедско месо во multivarka

состојки:

• говедото - 560 g;
• растително масло - 35 ml;
• путер - 55 g;

• зачини.

подготовка

Месото се сече низ жито во мали парчиња и се фаќа за зачини. Потоа подмачкува парчиња зеленчук путер и оставете го 25 минути на собна температура. Во тенџере Multivarki истурете малку масло, се загрева во режим на "Hot" и се шири стек. Фрај на парчиња, за неколку минути на секоја страна до светло кафена боја, а потоа се стави парче на путер и изберете на програмата "Калење" 7 минути.

Видео: говедото филе на говедско месо

Видео: стек. подготовка Рецепт / Entrecote. рецепт

Видео: Рецепти. Antrikot едноставен рецепт на говедско месо